Descripción
Abatidor de temperatura para 5 bandejas CBC-051. Fabricado por FAGOR
Modelo CBC-051
Dimensiones: 790x700x850mm
Potencia frigorífica: 650W
Producción (kg/ciclo): Refrigeración (18 kg) Congelación (10 kg)
Capacidad: 5 Bandejas GN 1/1
Características generales
– Estructura compacta totalmente inyectada.
– Incorpora soporte-guías en acero inoxidable.
– Aislamiento de poliuretano inyectado de
60 mm. Densidad de 40 kg. Sin CFC.
– Compresor hermético con condensador
ventilado.
– Panel de control táctil.
– Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC.
– Panel de control de fácil manejo, tipo ECO.
– Ciclos de abatimiento de refrigeración y
congelación, configuirables para poder
gestionarlos mediante tiempo o sonda de
temperatura que se coloca en el
corazón del alimento (Si no se hace uso de
la sonda, el ciclo pasa automáticamente a
gestionarse mediante tiempo).
– La duración de los ciclos de abatimiento
mediante la gestión por tiempo son:
– Ciclos de Refrigeración: 90 minutos.
– Ciclos de Congelación: 240 minutos
– Al acabar el ciclo el abatidor funciona como
un armario de refrigeración, manteniendo la
temperatura entre +2 y +4 ºC, o como uno
de mantenimiento de congelados, por
debajo de -18 ºC.
– Evaporación automática del agua de la
condensación sin aporte de
energía eléctrica.
Opciones bajo pedido:
– Kit ruedas (montaje en fábrica).
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