Armario Abatidor – Congelador Serie GN 1/1 AM-081 CD, Edenox
El abatidor-congelador profesional Edenox AM-081 CD ofrece un control electrónico avanzado para procesos de abatimiento y congelación, ideal para cocinas y negocios de hostelería que exigen máxima calidad y eficiencia.
🔍 ¿Por qué elegir Edenox AM-081 CD?
El Abatidor de temperatura Edenox AM-081 CD es la solución ideal para profesionales que buscan rapidez, seguridad alimentaria y eficiencia energética. Perfecto para procesos de refrigeración controlados en entornos que requieren altos estándares de higiene y rendimiento.
⚙️Características principales
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Ciclo abatimiento rápido de +70°C a +3°C para enfriamiento óptimo.
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Ciclo congelación eficiente de +70°C a -18°C para conservación prolongada.
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Exterior e interior fabricados en acero inoxidable con acabado satinado para máxima durabilidad e higiene.
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Panel táctil e-feel con teclas sensitivas de uso intuitivo, ubicado en la puerta para fácil acceso.
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Sonda calefactada para monitorear la temperatura en el corazón del alimento, garantizando un proceso seguro y uniforme.
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Cambios automáticos entre fases de abatimiento/congelación y mantenimiento para optimizar recursos.
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Capacidad para 8 GN 1/1 con separación de guías de 65 mm y entrada lateral de 530 mm.
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Aislamiento ecológico con poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC.
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Refrigerante ecológico R404A, respetuoso con el medio ambiente.
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Sistema automático de desescarche y evaporación del agua sin consumo eléctrico adicional.
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Tirador ergonómico a toda altura, puertas con bisagras y sistema de apertura de 180° para comodidad y limpieza.
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Soportes-guías extraíbles de acero inoxidable que facilitan la limpieza.
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Dispositivo de desagüe integrado para mantener el interior seco y limpio.
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Cumple con normativa CE y directiva HACCP para seguridad alimentaria.
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Funcionamiento confiable a temperatura ambiente hasta +42°C.
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Grupo motor incorporado con opción de grupo frigorífico potenciado para mayor producción.
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Opcional conexión USB y impresora para extracción y registro de datos.
⚡ Datos técnicos
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Producción ciclo refrigeración: 40 kg / ciclo
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Producción ciclo congelación: 24 kg / ciclo
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Potencia: 2000 W
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Dimensiones: 1290 x 790 x 800 mm
- Peso: 145 kg
✅ Edenox AM-081 CD es el aliado perfecto para mejorar la calidad y seguridad de tus productos, con tecnología avanzada y diseño robusto que asegura un rendimiento óptimo y facilidad de uso diaria.
