Armario madurador Dry Aging con 1 puerta, Negro, AGB701MDA B, Infrico
🥩 El armario madurador AGB701MDA B de Infrico es una solución compacta y eficiente para profesionales que buscan madurar carne de forma segura, controlada y con resultados excepcionales en sabor, textura y aroma.
🧱 Diseño higiénico y duradero
Fabricado con materiales de alta calidad:
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Interior en acero inoxidable AISI 304, con guías embutidas y uniones curvas para facilitar la limpieza
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Exterior en acero galvanizado lacado negro, elegante y resistente
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Diseñado para mantener una higiene óptima
💡 Iluminación eficiente y visibilidad superior
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Sistema de iluminación LED, que reduce el consumo energético hasta en un 90 %
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Ventiladores electrónicos para una distribución uniforme del frío
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Visibilidad perfecta del producto en todo momento
🖥️ Control táctil inteligente
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Pantalla táctil intuitiva para regular de forma precisa la temperatura y la humedad relativa
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Fácil manejo para garantizar una maduración controlada
🌡️ Control climático óptimo
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Rango de temperatura: de 0 °C a +16 °C
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Humedad relativa: regulable entre 40 % HR y 85 % HR, ideal para el proceso de Dry Aging artesanal
❄️ Refrigeración eficiente y ecológica
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Sistema de refrigeración con gas R-290, ecológico y de alto rendimiento
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Evaporación automática del agua de desescarche
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Alta eficiencia energética con bajo consumo diario
⚙️ Datos técnicos
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Capacidad total: 560 litros
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Potencia: 870 W
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Potencia frigorífica: 370 W
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Consumo energético: 6,35 kWh/24h
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Número de parrillas: 1 barra / 2 estantes
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Refrigerante: R-290
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Tensión/Frecuencia: 230 V / 1 ph / 50 Hz
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Dimensiones (ancho x fondo x alto): 687 x 868 x 2130 mm
✅ El armario madurador AGB701MDA B de Infrico es perfecto para restaurantes, carnicerías o locales gourmet que necesitan una unidad de Dry Aging profesional, compacta y elegante, sin comprometer el rendimiento ni la higiene.
