Cocina a gas con horno estático – Modelo C-G961 – Gama KORE 900 – Fagor
Equipo de cocción profesional diseñado para cocinas de alto rendimiento, con materiales duraderos y prestaciones optimizadas para un uso exigente.
🔥 Encimera y fuegos
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Fabricada en acero inoxidable AISI-304, espesor de 2 mm
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Juntas láser, soldaduras y pulidos automáticos, tornillos ocultos
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6 quemadores de doble corona de hierro fundido niquelado:
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3 × 5,25 kW (Ø 100 mm)
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2 × 8,0 kW (Ø 120 mm)
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1 × 10,2 kW (Ø 140 mm)
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Parrillas esmaltadas RAAF, resistentes al fuego, alcalinos y ácidos
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Parrillas grandes: 397 × 350 mm – compatibles con ollas grandes o pequeñas (mín. Ø 8 cm)
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Mandos ergonómicos con protección contra agua
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Pilotos de bajo consumo y termopares integrados en el cuerpo del quemador
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Acceso frontal a los componentes para facilitar mantenimiento
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Conducciones de gas en tubo flexible de acero inoxidable
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Protector de chimenea en hierro fundido esmaltado, alineado con las parrillas
♨️ Horno estático GN 2/1
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Fabricado completamente en acero inoxidable
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Introducción de bandeja panorámica para mejor maniobrabilidad
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Guías de 3 niveles, tipo “U” para evitar volcados
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Control de temperatura por válvula termostática (125–310 °C)
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Quemador tubular de acero inoxidable con piloto, termopar y encendido piezoeléctrico
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Solera en hierro fundido de 6 mm, para mejor distribución del calor
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Puerta desmontable y junta de cierre de fibra de vidrio
⚙️ Datos técnicos
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Potencia fuegos: 3 × 5,25 kW + 2 × 8 kW + 1 × 10,2 kW
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Potencia horno: 8,6 kW
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Potencia total: 50,55 kW
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Tamaño horno: GN 2/1
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Parrillas: 397 × 350 mm
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Dimensiones: 1200 × 930 × 850 mm
✅ Ideal para cocinas industriales que requieren alta capacidad de cocción, robustez y ergonomía en un solo equipo multifuncional.
