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Cocina a gas 6 Fuegos + horno estatico GN 2/1 KORE 700 C-G761 Fagor

4.104,00

 

Cocina a gas 6 Fuegos + horno estatico GN 2/1 KORE 700 C-G761 Fagor

 

 Características Generales

  • Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.
  • Juntas de corte por láser y soldaduras automáticas. Tornillos ocultos a la vista.
  • Parrillas dobles de dimensiones 397 x 580 mm (397 x 290 para cada quemador) que posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones.
  • Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF
  • Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan
    de este modo acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia de energía al producto.
  • Quemadores con diferentes potencias, para adaptarse a los recipientes y a su utilización con diferentes alimentos: 5,25 kW (Ø 100 mm) / 8,0 kW (Ø 120 mm)
  • Posición inequívoca de los quemadores a la
    hora de volver a colocarlos.
    – Pilotos de bajo consumo y termopares
    colocados dentro del cuerpo de quemador para mayor protección.
    – Conducciones de gas en tubo flexible de
    acero inoxidable, lo que facilita
    manipulaciones internas de cara a mejorar
    la reparabilidad.
    – Mandos con base de apoyo protectora y
    sistema contra infiltraciones de agua.
    – Protector de chimenea de hierro fundido
    esmaltado de alta temperatura,
    enrasado con las parrillas, lo que
    facilita la maniobrabilidad y el apoyo de
    recipientes de mayor superficie,
    aumentando la superficie útil.
    – Acceso a los componentes por la parte
    frontal.

Horno:

  • Dimensiones horno 860x570x410 mm con puerta de doble hoja de apertura lateral; o bien eléctrico de
    dimensiones GN 2/1.
  • Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene.
    Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la maniobrabilidad.
  • Calentamiento: Gas: Quemador tubular de acero inoxidable, con piloto y termopar, y encendido por piezoeléctrico.
  • Control de la temperatura por válvula termostática (125 – 310 ºC).
  • Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades de trabajo.
  • Solera en la base del horno fabricada en hierro que garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del calor.
  • Marco de horno y contrapuerta embutidos, lo que asegura un mejor cierre del horno.
  • Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad.
  • Gas: LPG
  • Parrillas: 397x290mm
  • Quemadores: 4×5,25 kw 2x 8 kw
  • Horno: GN 2/1
  • Horno Potencia: 8,60 kw
  • Potencia Total: 45,60 kw
  • Dimensiones: 1200x730x850mm

1 disponibles

Descripción

Cocina a gas 6 Fuegos + horno estatico GN 2/1 KORE 700 C-G761 Fagor

 

 Características Generales

  • Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.
  • Juntas de corte por láser y soldaduras automáticas. Tornillos ocultos a la vista.
  • Parrillas dobles de dimensiones 397 x 580 mm (397 x 290 para cada quemador) que posibilitan el uso de ollas y sartenes de grandes dimensiones.
  • Las parrillas están fabricadas en fundición esmaltada RAAF
  • Quemadores y difusores de doble corona de hierro fundido niquelado, que garantizan la uniformidad y distribución térmica de la llama en el fondo de ollas, incluso de grandes dimensiones. Se evitan
    de este modo acumulaciones de calor en un único punto y se optimiza la transferencia de energía al producto.
  • Quemadores con diferentes potencias, para adaptarse a los recipientes y a su utilización con diferentes alimentos: 5,25 kW (Ø 100 mm) / 8,0 kW (Ø 120 mm)
  • Posición inequívoca de los quemadores a la
    hora de volver a colocarlos.
    – Pilotos de bajo consumo y termopares
    colocados dentro del cuerpo de quemador para mayor protección.
    – Conducciones de gas en tubo flexible de
    acero inoxidable, lo que facilita
    manipulaciones internas de cara a mejorar
    la reparabilidad.
    – Mandos con base de apoyo protectora y
    sistema contra infiltraciones de agua.
    – Protector de chimenea de hierro fundido
    esmaltado de alta temperatura,
    enrasado con las parrillas, lo que
    facilita la maniobrabilidad y el apoyo de
    recipientes de mayor superficie,
    aumentando la superficie útil.
    – Acceso a los componentes por la parte
    frontal.

Horno:

  • Dimensiones horno 860x570x410 mm con puerta de doble hoja de apertura lateral; o bien eléctrico de
    dimensiones GN 2/1.
  • Cámara de cocción construida totalmente en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y proporciona una mayor higiene.
    Introducción de la bandeja en sentido panorámico, lo que facilita la maniobrabilidad.
  • Calentamiento: Gas: Quemador tubular de acero inoxidable, con piloto y termopar, y encendido por piezoeléctrico.
  • Control de la temperatura por válvula termostática (125 – 310 ºC).
  • Guías en tres niveles de altura para ofrecer diferentes posibilidades de trabajo.
  • Solera en la base del horno fabricada en hierro que garantiza un mejor rendimiento y uniformidad en la distribución del calor.
  • Marco de horno y contrapuerta embutidos, lo que asegura un mejor cierre del horno.
  • Puerta de horno desmontable, lo que facilita la reparabilidad.
  • Gas: LPG
  • Parrillas: 397x290mm
  • Quemadores: 4×5,25 kw 2x 8 kw
  • Horno: GN 2/1
  • Horno Potencia: 8,60 kw
  • Potencia Total: 45,60 kw
  • Dimensiones: 1200x730x850mm

Información adicional

Marca

Bocas Horno

Serie cocina modular

Fuegos

Horno

Marca

Fagor

FAGOR INDUSTRIAL. DESDE 1960, HASTA EL LIDERAZGO. Fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería. Con una trayectoria de más de 60 años de experiencia, y desde el conocimiento del día a día y las necesidades del profesional hostelero, con una gama integral de productos bajo una misma marca. La labor de con un equipo comprometido y cercano que garantiza un resultado excelente a los profesionales más exigentes.

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