Descripción
HORNO GAS ADVANCE PURESTEAM CON BOILER, APW-061-G NG R SW S, 1908825
Capacidad para 6 bandejas GN-1/1.
Potencia: 0,83 kW.
Dimensiones: 922 x 898 x 846mm
Funciones APW:
PureSteam. Generador de vapor provisto de
detector de cal.
Generador de vapor puro con función
automática de llenado.
iCooking (carnes, aves, pescados, mariscos,
vegetales, arroces y legumbres, ovolácteos,
pastelería y panadería). Proceso de cocción
inteligente con ajuste automático
Funciones Adicionales (regeneración, coccion
al vacío, cocción nocturna, fermentación,
pasteurización, ahumados, charcutería,
deshidratación).
Proceso de cocción inteligente con ajuste
automático .
iClima (gestión y regulación de la humedad con
porcentaje del 1%)
Fagor Cooking Center
Multitray
Modos de cocinado: vapor a baja temperatura
30-98º, vapor a 99º, super vapor
de 100- 130º, mixto 30-300º y conveccion
30-300º
Manejos
Listado de recetas favoritas en el
FagorCookingCenter
Easy Cooking (adaptacion al usuario y sus
aplicaciones)
Pantalla TFT capacitiva de cristal de 10.1” (de
7” en el horno 0623)
para un manejo sencillo e intuitivo
Control y supervisión del equipo desde
dispositivos móviles mediante FagorKonnect
Limpieza
iWASHING Solido (eficiente para el
medioambiente)
iWASHING Líquido (eficiente para el
medioambiente)
Ducha Retractil con función de corte de agua
integrada
Caracteristicas de equipamiento
EZ-Sensor. Sonda interna multipunto
Puerta de la camara de cocción con triple
acristalamiento con ventilación
FagorKonnect
Conexión Ethernet
Conexión Wifi
