Descripción

Horno brasa 115 comensales PIRA 80 LUX Pira

El Horno de Brasa Pira 80 LUX, Permiten cocinar carne, pescado, verdura…. a la brasa para 115 comensales en el menor tiempo posible y quedando lo que se cocina uniformemente. Funcionan con cualquier tipo de Carbón, pero se pueden añadir pequeños trozos de madero o leña.

El Horno , es aconsejable para 115 comensales, tiene 7 guías en el interior y la calidad-Precio es inmejorable. El horno esta construido interiormente en hierro fundido con la terminacion en acero inoxidable y el marco de la puerta  en negro, recogedor de grasas y cajón recogecenizas. Termómetro y regulador de tiro incorporado. Sistema de Refrigeración Piracold.

El tiempo de encendido de los hornos Pira 80 LUX, es de 30 minutos y el consumo es de 5,5 Kg. por servicio.

Caracteristicas:

• MEDIDAS: 800 x 685/990(Con puerta abierta) x 650 mm (largo x fondo x alto )
• PRODUCCIÓN (Kg/H.): 75 Kg/H.
• PESO (Kg): 175 Kg.
• Construido interiormente en acero fundido.
• 7 Guías en el interior.
• Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior.
• Puerta panorámica con cristal Vitroceram para poder controlar en todo momento el alimento sin tener que abrir la puerta y perder temperatura.
• Recogedor de Grasas frontal.
• Cajón recogecenizas en la parte inferior.
• Trabaja con Carbón vegetal, carbón de coco o leña.
• Sistema cortafuegos incorporado en el interior del horno.
• Salida de humos de 180 mm.
• Incluye de Serie: Pinza para carne, Atizador y Parrilla varilla.