Horno convección eléctrico 6 GN 1/1

Horno convección eléctrico 6 GN 1/1 Explora Colombo PF7906 Piron

Tu horno de alta tecnologia en version Lite.

Gestión del clima en la cámara de cocción.
Optimal Climatic: ajuste rápido de la humedad de la cámara de
cocción configurable por el usuario

Conducto de humos individual con válvula a mariposa para expulsión
rápida de humedad.

Lámparas halógenas para iluminación de la cámara.

Puerta con doble vidrio templado, con cámera de aire.

Características constructivas:
Soporte lateral para bandejas para pastelería EN 600×400 y
gastronomía GN 1/1

Cámara de acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia con bordes
redondeados para máxima higiene y limpieza.
Bandeja recogegotas de acero AISI 304 con gran capacidad.
Vidrio interno con apertura a libro para facilitar la limpieza.
Empaque de la puerta fácil de reemplazar.

Manija con apertura de un solo lado.

Deflector desmontable para facilitar la limpieza del compartimiento
del ventilador

Características
Puerto USB para actualizar el software y cargar / descargar
programas de cocción

Conexión WiFi y Ethernet.

Sonda al corazón monopunto.

• Control de pantalla táctil digital de 7 colores
• Temperatura de trabajo 30 – 270 grados C
• Velocidad del motor: 8
• Fases de control: 40
• Recetas grabables: 1000
• Inversion de ventiladores: Balanced Reverse
• Coccion a vapor: Sator Steam
• Regulacion del conducto de humos: Optimal Climatic

Numero bandeja: 6

Bandejas compatibles: EN 600×400 / GN 1/1
Espacio entre las bandejas: 80 mm.
Potencia: 10.5 Kw
Alimentación: 400V 3N ~ / 230V 1N ~
Peso: 90 kilogramos

Frecuencia: 50/60 Hz

Numero comensales: 60-110

Dimensiones exteriores: 780x850x830