Horno convección eléctrico 6 GN 1/1 EXPLORA COLOMBO PF7906
€5.165,00€3.610,00
Horno convección eléctrico 6 GN 1/1 EXPLORA COLOMBO PF7906
Control de pantalla táctil digital de 7 pulgadas
Temperatura de trabajo 30 – 260 grados C
Capacidad de la bandeja: 6 bandejas GN 1/1 o 600×400 mm Distancia entre bandejas: 80 mm. Potencia: 10.5 Kw Fuente de alimentación: 400V 3N ~ / 230V 1N ~ Peso 110 kilogramos
Horno convección eléctrico 6 GN 1/1 EXPLORA COLOMBO PF7906
Fuente de alimentación del horno
Control de pantalla táctil digital de 7 pulgadas
Temperatura de trabajo 30 - 260 grados C
Velocidad de ventilación ajustable en 8 pasos de intensidad.
Fases de cocción 40
Recetas que se pueden alojar en la memoria del horno 1000
Sistema de precalentamiento
Sistema semiestático
Sistema de cocción Delta T
Función PAUSE: permite configurar el horno de acuerdo con el modo de funcionamiento
Multi CONTROL: permite el control de varios hornos PIRON a distancia
Fase de cocción preestablecida fácilmente personalizable: descongelación, cocción al vapor, hornear, freír, parrilla, programa de sopa / sopa, sous vide, levadura, función de retención.
MULTI BANDEJA cocción cocina independiente por bandeja con alarma y temporizador
Recetas de imágenes: la posibilidad de agregar sus propias recetas de imágenes a favoritos
Sistema de lavado automático programable - sistema de autolimpieza
Sistema de registro de datos (HACCP y valores operativos, tiempos, consumo, etc.) accesibles a través de la interfaz del horno, WI FI a través de un teléfono o tableta.
USB USB
Probeta de temperatura
Doble aislamiento del horno.
Ventana triple
Sistema de recuperación de calor: el vapor utiliza la temperatura del agua para ahorrar energía
Sistema de escape doble
Capacidad de la bandeja: 6 bandejas GN 1/1 o 600x400 mm Distancia entre bandejas: 80 mm. Potencia: 10.5 Kw Fuente de alimentación: 400V 3N ~ / 230V 1N ~ Peso 110 kilogramos
El piron es el primer tenedor de la historia.
Hizo su aparición en territorio véneto y hoy se utiliza cotidianamente en todo el mundo. Emblema del compartir y de la buena comida, el tenedor se ha convertido en símbolo de nuestra marca!
Piron nace en 2006 a partir de la experiencia de sus fundadores, Italo y Amelia Tommasin, en el sector de los electrodomésticos. Mente y corazón de una marca de fuerte vocación territorial que al mismo tiempo se propone como embajadora del Made In Italy en el mundo de la cocción profesional.
La sede central se encuentra en Padua, en la región del Véneto en Italia, donde se diseñan y realizan los hornos que Piron comercializa en todo el mundo. Grandes capacidades técnicas y proyectuales, desarrollo interno de aplicaciones de software altamente innovadoras, atención a las exigencias del mercado, asistencia para la venta, creatividad y gran pasión son los “ingredientes” que nos permiten dar una respuesta eficiente para colmar las necesidades y los deseos de nuestros clientes.
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