Descripción
Los hornos eléctricos modulares son la solución perfecta para los panaderos artesanales que, aunque desean hornear diferentes variedades de productos de pan de calidad, prefieren un horno más ligero y flexible con un horno tradicional de varias plataformas. La flexibilidad de estos hornos permite su instalación en casi cualquier panadería, por pequeña que sea. Las cubiertas de estos hornos tienen suelas de piedra que, además de mantener el calor y ahorrar energía, sirven para hacer que el fondo del pan sea duro y crujiente, si es necesario.
