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Horno electrico de conveccion Millennial Black Mask Compact Gastronomia 10 GN 1/1 MKF1011CBM EKA

5.982,00

Horno electrico de conveccion Millennial Black Mask Compact Gastronomia 10 GN 1/1 MKF1011CBM EKA

• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio
mundial.
• Panel de control electrónico Black Mask de 7 “.
• Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™.
• Fácil de usar.
• Temperatura de 30 a 270°C.
• 10 fases de cocción programables.
• Vapor directo con regulación a través del selector Black
Mask (10 pasos).
• Precalentamiento.
• Mantenimiento.
• Enfriamiento rápido.
• Cámara de cocción AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección del agua: IPX4.
• Toma USB.
• Sistema HACCP.
• Predisposición de sonda central. (Opción bajo pedido).
• Preparado para lavado automático. (Opción bajo pedido).
• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la
puerta.
• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°,
90°, 120°, 180°.
• Inicio diferido programable hasta 24 h.
• Capacidad de programar el mantenedor.
• Recetas programables: 100.
• Pies ajustables
Capacidad  bandejas: 10 uds. GN 1/1.
Potencia: 15,4 kW.

Peso: 95,2 kg

Alimentacion: 38-400 V/ 3F/ 50-60 HZ

Temperatura: 30-270 C

Comidas: 90-120
Dimensiones: 500 x 930 x 970 mm.

SKU: MKF1011CBM Categorías: ,

Descripción

Horno electrico de conveccion Millennial Black Mask Compact Gastronomia 10 GN 1/1 MKF1011CBM EKA

• Fabricados en Italia por fabricante de reconocido prestigio
mundial.
• Panel de control electrónico Black Mask de 7 “.
• Dos patentes: Airflowlogic™, Humilogic™.
• Fácil de usar.
• Temperatura de 30 a 270°C.
• 10 fases de cocción programables.
• Vapor directo con regulación a través del selector Black
Mask (10 pasos).
• Precalentamiento.
• Mantenimiento.
• Enfriamiento rápido.
• Cámara de cocción AISI 304.
• Vidrio de puerta inspeccionable.
• Protección del agua: IPX4.
• Toma USB.
• Sistema HACCP.
• Predisposición de sonda central. (Opción bajo pedido).
• Preparado para lavado automático. (Opción bajo pedido).
• Recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la
puerta.
• Bisagra con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60°,
90°, 120°, 180°.
• Inicio diferido programable hasta 24 h.
• Capacidad de programar el mantenedor.
• Recetas programables: 100.
• Pies ajustables
Capacidad  bandejas: 10 uds. GN 1/1.
Potencia: 15,4 kW.

Peso: 95,2 kg

Alimentacion: 38-400 V/ 3F/ 50-60 HZ

Temperatura: 30-270 C

Comidas: 90-120
Dimensiones: 500 x 930 x 970 mm.

Información adicional

Marca

Marca

eKa

Tecnoeka: un corazón de metal que late y que con la pasión y la experiencia genera el combustible de la excelencia gastronómica mundial. Tecnoeka fabrica hornos profesionales de marca EKA para restaurantes, panaderías, pastelerías y snack. Los profesionales de todo el mundo confían en nuestros productos y en base a los principios fundamentales de la filosofía de nuestra empresa, nosotros satisfacemos a nuestros clientes con productos fiables por su calidad, eficiencia, progreso técnico, facilidad de uso y rendimiento óptimo. Nuestro objetivo es mejorar continuamente simplificando al máximo el trabajo de los que utilizan nuestros equipos.

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