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Horno iKORE ADVANCE PureSteam 10 GN-2/1- 20 GN-1/1 Eléctrico Fagor APW-102-E R SW S

11.235,00

Horno iKORE ADVANCE PureSteam 10 GN-2/1- 20 GN-1/1 Eléctrico Fagor APW-102-E R SW S

  • PureSteam. Generador de vapor provisto de detector de cal.
  • Generador de vapor puro con función automática de llenado.
  • iWASHING Solido (eficiente para el medioambiente)
  • EZ-Sensor. Sonda interna multipunto
  • Conexión Ethernet

Potencia: 33,60 kW

Dimensiones: 1130x1063x1.117 mm

Horno iKORE ADVANCE PureSteam 10 GN-2/1- 20 GN-1/1 Eléctrico Fagor APW-102-E R SW S

  • PureSteam. Generador de vapor provisto de detector de cal.
  • Generador de vapor puro con función automática de llenado.
  • iCooking (carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales, arroces y legumbres, ovolácteos, pastelería y panadería). Proceso de cocción inteligente con ajuste automático
  • Funciones Adicionales (regeneración, coccion al vacío, cocción nocturna, fermentación, pasteurización, ahumados, charcutería, deshidratación). Proceso de cocción inteligente con ajuste automático .
  • iClima (gestión y regulación de la humedad con porcentaje del 1%)
  • Fagor Cooking Center
  • Multitray
  • Modos de cocinado: vapor a baja temperatura 30-98º, vapor a 99º, super vapor de 100- 130º, mixto 30-300º y conveccion 30-300º

Manejos

  • Listado de recetas favoritas en el FagorCookingCenter
  • Easy Cooking (adaptacion al usuario y sus aplicaciones)
  • Pantalla TFT capacitiva de cristal de 10.1'' (de 7” en el horno 0623) para un manejo sencillo e intuitivo
  • Control y supervisión del equipo desde dispositivos móviles mediante FagorKonnect


Limpieza

  • iWASHING Solido (eficiente para el medioambiente)
  • iWASHING Líquido (eficiente para el medioambiente) (Opcional)
  • Ducha Retractil con función de corte de agua integrada


Caracteristicas de equipamiento

  • EZ-Sensor. Sonda interna multipunto
  • Puerta de la camara de cocción con triple acristalamiento con ventilación


FagorKonnect

  • Conexión Ethernet
  • Conexión Wifi (Opcional)

Potencia: 33,60 kW

Dimensiones: 1130x1063x1.117 mm

Marca

Fagor

FAGOR INDUSTRIAL. DESDE 1960, HASTA EL LIDERAZGO. Fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería. Con una trayectoria de más de 60 años de experiencia, y desde el conocimiento del día a día y las necesidades del profesional hostelero, con una gama integral de productos bajo una misma marca. La labor de con un equipo comprometido y cercano que garantiza un resultado excelente a los profesionales más exigentes.

Información adicional

Altura (mm)

1117

Ancho (mm)

1130

Bocas Horno

Capacidad Bandejas

,

Fondo (mm)

1063

Funcionamiento

Marca

Número de Puertas

Potencia (W)

Valoraciones

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