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Horno eléctrico mixto convección COOK UP 6 GN 1/1 MyChef

2.299,55

Horno eléctrico mixto convección COOK UP 6 GN 1/1 MyChef

  • Convección, de 30 a 260 ºC.
  • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
  • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.
  • Tiene una capacidad de 6 bandejas GN 1/1.
  • La potencia es de 9,3 kW.
  • De conexión trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 71 x 75 cm.
  • La distancia entre guías es de 6,8 cm.

Descripción

Horno eléctrico mixto convección COOK UP 6 GN 1/1 MyChef

Tiene capacidad para 6 bandejas GN 1/1. Para unas 40 a 110 comidas por día.

Dispone de 3 modos de cocción:

  • Convección, de 30 a 260 ºC.
  • Mixto: Convección + Vapor de 30 a 260 ºC.
  • Vapor Saturado de 30 a 130 ºC.

Equipamiento incluido:

  • Con generación de vapor por inyección directa.
  • Dispone de sistema SteamOut que elimina la humedad de la cámara de cocción.
  • Permite obtener cocciones más homogéneas con el sistema Fan Plus, con turbinas bidireccionales de 2 velocidades.
  • Con regeneración manual.
  • Dispone de guías en C con sistema antivuelco de fácil limpieza.
  • Incluye pantalla LED.
  • Con indicador de fin de cocción visual y acústico.
  • Dispone de iluminación LED para mayor duración y ahorro en el consumo.
  • Con puerta abatible de doble cristal, fácil de limpiar.
  • Incorpora cámara de cocción de alta resistencia, fabricada en acero AISI 304 18/10 con desagüe. Está completamente soldada y los cantos son redondeados.
  • Dispone de recogeaguas con vaciado automático, incluso con la puerta abierta.
  • La maneta y los componentes plásticos incluyen tratamiento antibacteriano.
  • Con protección IPX5 contra chorros de agua y salpicaduras.

Sus características son las siguientes:

  • Tiene una capacidad de 6 bandejas GN 1/1.
  • La potencia es de 9,3 kW.
  • De conexión trifásica 400 V.
  • Sus dimensiones son 76 x 71 x 75 cm.
  • La distancia entre guías es de 6,8 cm.

Marca

mychef

Calidad, innovación y respeto: nuestro compromiso. En Mychef diseñamos, desarrollamos y fabricamos equipamientos para los profesionales de la restauración, hostelería y alimentación con el fin ofrecerles soluciones innovadores que faciliten su trabajo y potencien la calidad de los resultados. Nos impulsa la pasión, la búsqueda constante de la excelencia y el respeto. Nos mueve el afán por superar constantemente las expectativas de nuestro clientes y ofrecerles una ventaja competitiva. Buscamos la excelencia a través de la innovación, trabajando con pasión y respeto.

Información adicional

Bocas Horno

Capacidad Bandejas

Funcionamiento

Marca

Número de Puertas

Potencia (W)

Altura (mm)

750

Ancho (mm)

760

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