Mesa abatidora – Congelador 5 GN 1/1, AM-051 CD, Edenox
La mesa abatidora-congeladora Edenox AM-051 CD está diseñada para ofrecer rapidez y precisión en los procesos de abatimiento y congelación, cumpliendo con las necesidades de profesionales en hostelería y restauración.
🔥 Características destacadas
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Ciclo abatimiento rápido de +90°C a +3°C para enfriamiento efectivo y seguro.
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Ciclo congelación eficiente de +90°C a -18°C para preservar calidad y frescura.
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Interior y estructura compacta fabricados en acero inoxidable con acabado satinado para durabilidad y fácil limpieza.
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Panel de control táctil e-feel con teclas sensitivas integradas en la puerta para un manejo intuitivo.
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Sonda calefactada para controlar la temperatura interna del producto y facilitar su extracción.
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Puertas con bisagras de retorno automático y apertura a 180°, con tirador ergonómico en toda la altura.
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Capacidad para 5 GN 1/1 y bandejas gastronómicas/pasteleras de 600×400 mm, con separación entre guías de 65 mm.
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Aislamiento ecológico con poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, que garantiza eficiencia térmica.
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Refrigerante ecológico R404A, respetuoso con el medio ambiente.
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Desescarche automático y evaporación del agua de condensación sin consumo eléctrico extra.
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Unidad condensadora hermética con condensador ventilado para mayor rendimiento.
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Pies regulables en altura de acero inoxidable para estabilidad y fácil limpieza.
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Soportes-guías extraíbles sin herramientas para una limpieza rápida y profunda.
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Cumple con normativas CE y directiva HACCP para seguridad alimentaria.
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Temperatura ambiente de trabajo hasta +42°C.
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Grupo motor incorporado con posibilidad de accesorios opcionales como conexión USB y impresora para extracción y registro de datos.
⚡ Datos técnicos
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Producción ciclo refrigeración: 23 kg / ciclo
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Producción ciclo congelación: 13 kg / ciclo
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Potencia: 1200 W
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Peso: 105 kg
✅ Edenox AM-051 CD es la solución ideal para profesionales que buscan eficiencia, higiene y facilidad de uso en sus procesos de conservación rápida, garantizando la calidad de sus productos con tecnología avanzada y diseño robusto.
