Mesa abatidora – Congelador 5 GN 1/1, AMM-05 E, 19014785, Edenox
La mesa abatidora-congeladora AMM-05 E de Edenox ofrece rapidez y fiabilidad en procesos de abatimiento y congelación, diseñada para profesionales que buscan eficiencia y calidad en la conservación de alimentos.
🔥 Características destacadas
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Ciclo abatimiento rápido de +90°C a +3°C para enfriar los alimentos de forma segura y eficaz.
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Ciclo congelación desde +90°C hasta -18°C para una conservación óptima.
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Interior fabricado en acero inoxidable, con uniones curvas que facilitan la limpieza y garantizan higiene.
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Estructura compacta totalmente inyectada, resistente y funcional.
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Puertas con bisagras que cuentan con sistema de retorno automático y fijación a 180° para mayor comodidad.
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Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta para un fácil manejo.
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Entrada de recipientes GN por el lado de 530 mm con capacidad para 5 GN 1/1 y separación entre guías de 65 mm.
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Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con alta densidad para conservar la temperatura.
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Utiliza gas refrigerante ecológico R404A, respetuoso con el medio ambiente.
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Desescarche automático y sistema de evaporación del agua de condensación sin aporte eléctrico.
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Unidad condensadora hermética con condensador ventilado para rendimiento estable.
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Pies regulables en altura (Ø 2”) en acero inoxidable para estabilidad y facilidad en la limpieza.
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Soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin herramientas, que facilitan la higiene.
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Fabricada conforme a las normas CE y la directiva HACCP para seguridad alimentaria.
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Grupo motor incorporado con control de ciclos mediante termostato y alarma sonora al final del ciclo.
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Dispone de sonda de temperatura sin calefactar para monitoreo constante.
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Temperatura ambiente de trabajo hasta +42°C.
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Incorpora desagüe en la cuba para facilitar el mantenimiento.
⚡ Datos técnicos
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Producción ciclo refrigeración: 18 kg / ciclo
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Producción ciclo congelación: 10 kg / ciclo
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Potencia: 700 W
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Panel: Estándar
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Peso: 95 kg
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Dimensiones: 790 x 700 x 850 mm
✅ La Mesa abatidora – Congelador AMM-05 E es la opción perfecta para quienes buscan un equipo compacto, eficiente y robusto para sus necesidades de conservación rápida y congelación, con tecnología avanzada y fácil manejo.
