Description
Cava de maduración de carne Advance 1697x632x2600 2 puertas negro Fagor
- Cava de maduración especialmente diseñada para madurar, exponer y distribuir carne.
- Construida en acero inoxidable para uso profesional intensivo.
- Modelos disponibles en configuración central o mural.
- Paredes laterales y centrales de cristal con doble pared y cámara de aire entre ellas.
- Cristales y marcos de las puertas calefactados para evitar condensaciones.
- Modelos disponibles en una (1) y dos (2) puertas. -Modelos disponibles en dos (2) alturas: 2.600 y 2.300 mm.
- Puertas abatibles que optimizan el uso del espacio y facilitan el trabajo.
- Un (1) controlador digital para la regulación de la temperatura y la humedad.
- Sistema de refrigeración ajustable entre 0 y 20ºC con incrementos de 0,1ºC.
- Refrigeración ventilada para obtener una temperatura homogénea en el interior.
- Luz ultravioleta para esterilización del aire.
- Bandeja para recoger los condensados del evaporador y evaporación automática. No se requiere desagüe.
- Controlador para el ajuste de la humedad media entre 60 y 90%.
- Iluminación LED perimetral, regulable mediante control remoto.
- Modelos disponibles en dos (2) colores: Negro (BLA) y Gris (GRE). Otras opciones de colores disponibles bajo demanda.
- Para facilitar su transporte, se suministran en dos bultos: cuerpo y compartimento superior conteniendo la unidad frigorífica.
- Zócalo decorativo incluido como dotación estándar. Los estantes y ganchos deben ser solicitados separadamente y son suministrados desmontados.
- Gas refrigerante: R455a.
- Condiciones de trabajo: Clase climática 5 (temperatura hasta 40ºC y humedad relativa 40%)
Incluido en el precio:
6 BLOQUES DE SAL ROSA DEL HIMALAYA
1 BARRA SUPERIOR CAVA CARNE
2 ESTANTE ACERO INOXIDABLE CAVA CARNE
3 GANCHO GRANDES PIEZAS CAVA CARNE
2 ESTANTE PERFORADO CAVA CARNE
Dimensiones: 1697 x 632 x 2600 mm
Acabado: Negro
Puertas: 2
Potencia: 3335 W
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