Fry-Top Eléctrico cromo 2/3 Lisa y 1/3 ranurado Kore 900
El Fry-Top eléctrico FT-E910 C LR de Fagor, perteneciente a la Serie 900, incorpora placa mixta de cromo duro (2/3 lisa y 1/3 ranurada) y control termostático, ofreciendo máxima flexibilidad de cocción y fiabilidad en entornos profesionales exigentes.
Construccion profesional en acero inoxidable
Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
Juntas de corte por laser, soldaduras y pulidos automaticos.
Tornilleria oculta y aristas redondeadas para una higiene superior.
Acceso frontal a los componentes para mantenimiento rapido.
Proteccion IPX5 contra el agua.
Placa mixta cromada de alto rendimiento
Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor.
Superficie de cromo duro de 50 micras, resistente y facil de limpiar.
Configuracion mixta: 2/3 lisa y 1/3 ranurada, ideal para diferentes tecnicas de coccion.
Alta uniformidad termica y marcado profesional del producto.
Sistema de calentamiento electrico
Calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inoxidable.
Control termostatico regulable entre 100 y 300 °C.
Dos zonas de calentamiento independientes.
Termostato de seguridad integrado.
Rapida reaccion y recuperacion de temperatura.
Gestion de grasas y facilidad de limpieza
Inclinacion de la plancha hacia la parte delantera para evacuacion eficiente de grasas y liquidos.
Orificio de drenaje con cajon recogegrasas extraible, capacidad hasta 2 litros.
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
Petos laterales y posterior antisalpicaduras disponibles como opcion.
Especificaciones tecnicas
Modelo: FT-E910 C LR
Serie: 900
Tipo de placa: 2/3 lisa y 1/3 ranurada con superficie de cromo
Zonas de calentamiento: 2
Dimensiones de la placa: 735 × 640 mm
Potencia total: 15,00 kW
Dimensiones: 800 × 930 × 290 mm
Conclusiones
El Fry-Top eléctrico Kore 900 con placa cromada mixta es la solucion ideal para cocinas profesionales que buscan versatilidad, control preciso de temperatura, robustez y facilidad de limpieza, permitiendo trabajar diferentes alimentos en una sola superficie.
