Fry-Top Eléctrico cromo 2/3 Lisa y 1/3 ranurado Kore 900
El Fry-Top eléctrico FT-E910 C LR de Fagor, perteneciente a la Serie 900, incorpora placa mixta de cromo duro (2/3 lisa y 1/3 ranurada) y control termostático, ofreciendo máxima flexibilidad de cocción y fiabilidad en entornos profesionales exigentes.
Construccion profesional en acero inoxidable
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Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
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Juntas de corte por laser, soldaduras y pulidos automaticos.
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Tornilleria oculta y aristas redondeadas para una higiene superior.
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Acceso frontal a los componentes para mantenimiento rapido.
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Proteccion IPX5 contra el agua.
Placa mixta cromada de alto rendimiento
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Planchas de asado fabricadas en acero dulce de 20 mm de espesor.
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Superficie de cromo duro de 50 micras, resistente y facil de limpiar.
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Configuracion mixta: 2/3 lisa y 1/3 ranurada, ideal para diferentes tecnicas de coccion.
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Alta uniformidad termica y marcado profesional del producto.
Sistema de calentamiento electrico
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Calentamiento mediante resistencias blindadas de acero inoxidable.
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Control termostatico regulable entre 100 y 300 °C.
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Dos zonas de calentamiento independientes.
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Termostato de seguridad integrado.
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Rapida reaccion y recuperacion de temperatura.
Gestion de grasas y facilidad de limpieza
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Inclinacion de la plancha hacia la parte delantera para evacuacion eficiente de grasas y liquidos.
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Orificio de drenaje con cajon recogegrasas extraible, capacidad hasta 2 litros.
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Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
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Petos laterales y posterior antisalpicaduras disponibles como opcion.
Especificaciones tecnicas
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Modelo: FT-E910 C LR
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Serie: 900
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Tipo de placa: 2/3 lisa y 1/3 ranurada con superficie de cromo
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Zonas de calentamiento: 2
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Dimensiones de la placa: 735 × 640 mm
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Potencia total: 15,00 kW
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Dimensiones: 800 × 930 × 290 mm
Conclusiones
El Fry-Top eléctrico Kore 900 con placa cromada mixta es la solucion ideal para cocinas profesionales que buscan versatilidad, control preciso de temperatura, robustez y facilidad de limpieza, permitiendo trabajar diferentes alimentos en una sola superficie.
