Fry-Top Gas Lisa Kore 900 valvula max-min
El Fry-Top a gas FT-G905 V L Fagor, perteneciente a la gama Kore 900, está concebido para ofrecer máximo rendimiento, seguridad operativa y durabilidad extrema en entornos de cocción profesional intensiva.
Construcción robusta en acero inoxidable
Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Los tornillos ocultos y las aristas redondeadas facilitan una limpieza rápida y garantizan una elevada higiene.
Placa lisa de alto espesor
Placa de asado lisa, fabricada en acero dulce de 20 mm de espesor, que proporciona una excelente inercia térmica, rápida puesta a régimen y elevada potencia.
Disponible en versiones con revestimiento de cromo de 50 micras para mejorar la limpieza y la durabilidad.
La placa está soldada a la encimera e inclinada hacia la parte frontal para una evacuación eficiente de grasas y líquidos.
Sistema de calentamiento a gas
Funcionamiento mediante quemadores de gas de alta eficiencia de 2 ramas, con:
1 quemador en modelos de medio módulo
2 quemadores independientes en modelos de un módulo
El equipo incorpora válvula de seguridad máx-min con termopar y encendido electrónico por tren de chispas, con acceso para encendido manual.
Rendimiento y control térmico
El fry-top dispone de 1 zona de calentamiento, ofreciendo una gran rapidez de reacción y recuperación de temperatura.
La regulación precisa permite trabajar de forma continua en servicios de alta demanda.
Gestión de grasas y seguridad
Incluye orificio frontal de evacuación y cajón recogegrasas con capacidad de hasta 2 litros según modelo.
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado, acceso frontal a los componentes y protección IPX5 contra el agua.
Petos antisalpicaduras laterales y posterior disponibles como opción.
Especificaciones técnicas
Modelo: FT-G905 V L
Gama: Kore 900
Tipo de equipo: Fry-top a gas
Tipo de placa: Lisa
Zonas de cocción: 1
Dimensiones de la placa: 335 × 640 mm
Gas: LPG o NG
Potencia total: 9,25 kW
Dimensiones externas: 400 × 930 × 290 mm
Conclusión
El Fry-Top Gas Lisa Kore 900 con válvula máx-min es una solución profesional ideal para cocinas que buscan potencia elevada, seguridad, robustez estructural y facilidad de mantenimiento, integrándose perfectamente en líneas de cocción de alto rendimiento.
