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Horno Eléctrico 10 GN 1/1 Advance Directsteam con inyección

Original price was: €12.045,00.Current price is: €7.750,00. IVA no incluido -
9.377,50 IVA incluido

Horno Fagor iKORE Advance Directsteam con inyección 10 GN 1/1 Eléctrico 18,6 kW AW-101-(E/G) R SW K

Description

Horno Fagor iKORE Advance Directsteam con inyección 10 GN 1/1 Eléctrico 18,6 kW AW-101-(E/G) R SW K

  • DirectSteam. Modelos de inyección.
  • iCooking (carnes, aves, pescados, mariscos, vegetales, arroces y legumbres, ovolácteos, pastelería y panadería). Proceso de cocción inteligente con ajuste automático
  • Funciones Adicionales (regeneración, coccion al vacío, cocción nocturna, fermentación, pasteurización, ahumados, charcutería, deshidratación). Proceso de cocción inteligente con ajuste automático .
  • iClima (gestión y regulación de la humedad con porcentaje del 1%)
  • Fagor Cooking Center
  • Multitray
  • Modos de cocinado: vapor a baja temperatura 30-98º, vapor a 99º, super vapor de 100- 130º, mixto 30-300º y conveccion 30-300º
  • Manejos
  • Listado de recetas favoritas en el FagorCookingCenter
  • Easy Cooking (adaptacion al usuario y sus aplicaciones)
  • Pantalla TFT capacitiva de cristal de 10.1” (de 7” en el horno 0623) para un manejo sencillo e intuitivo
  • Control y supervisión del equipo desde dispositivos móviles mediante FagorKonnect
    Limpieza
  • iWASHING Solido (eficiente para el medioambiente)
  • iWASHING Líquido (eficiente para el medioambiente) (Opcional)
  • Ducha Retractil con función de corte de agua integrada (Opcional)
    Caracteristicas de equipamiento
  • EZ-Sensor. Sonda interna multipunto
  • Puerta de la camara de cocción con triple acristalamiento con ventilación
    FagorKonnect
  • Conexión Ethernet
  • Conexión Wifi (Opcional)
  • Potencia eléctrica: 18,60 kW
  • Dimensiones: 898x867x1.117 mm

Additional information

Altura (mm)

1117

Ancho (mm)

898

Capacidad Bandejas

Fondo (mm)

867

Funcionamiento

Marca

Potencia (W)

Brand

Fagor

FAGOR INDUSTRIAL. DESDE 1960, HASTA EL LIDERAZGO. Fabricante líder de equipamiento para la hostelería, la restauración colectiva y la lavandería. Con una trayectoria de más de 60 años de experiencia, y desde el conocimiento del día a día y las necesidades del profesional hostelero, con una gama integral de productos bajo una misma marca. La labor de con un equipo comprometido y cercano que garantiza un resultado excelente a los profesionales más exigentes.

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