Cocina a Gas Profesional C-G740H – Fagor

Pensada para cocinas profesionales que requieren máxima potencia, rapidez y fiabilidad, la C-G740 H combina una estructura robusta, alto rendimiento y un diseño de sobremesa que optimiza el espacio sin renunciar a la capacidad de producción. Ideal para servicios exigentes y ritmos de trabajo intensivos gracias a sus quemadores de alta potencia.

 Características destacadas

• Encimera embutida en acero inoxidable AISI-304 de alto espesor, resistente al uso continuado y de fácil limpieza.
• Juntas con corte por láser y soldaduras automatizadas, que garantizan un acabado higiénico, sin aristas ni zonas donde se acumule suciedad.
• Parrillas dobles de fundición esmaltada RAAF, altamente resistentes al fuego, álcalis y ácidos, aptas para recipientes grandes y pequeños con total estabilidad.
• Quemadores de doble corona en hierro fundido niquelado, que aseguran una distribución uniforme del calor y una excelente transferencia térmica.
• Diseño modular de la encimera que facilita su integración en líneas de cocina profesionales.

 Quemadores y potencia

• Configuración alta potencia: 4 quemadores de 8 kW
• Potencia total: 32 kW, ideal para cocciones rápidas, simultáneas y servicios de alta demanda
• Disposición ergonómica de quemadores y mandos que facilita el uso diario y las tareas de mantenimiento

 Diseño seguro y eficiente

• Pilotos de bajo consumo y termopares integrados en cada fuego para máxima seguridad
• Tuberías internas de gas en acero inoxidable flexible, que facilitan revisiones y reparaciones
• Mandos protegidos contra infiltraciones de agua, diseñados para el uso intensivo en hostelería
• Protector de chimenea esmaltado, alineado con las parrillas para una mayor seguridad térmica
• Acceso frontal a todos los componentes para un mantenimiento rápido y cómodo

 Datos técnicos

• Potencia total: 32 kW (versión alta potencia)
• Número de fuegos: 4
• Dimensiones: 800 × 730 × 290 mm
• Tipo de instalación: Sobremesa
• Uso recomendado: restaurantes, hoteles, bares, cocinas centrales, caterings y entornos de producción intensiva

✅ La cocina a gas C-G740 H de Fagor es la elección ideal para profesionales que necesitan máxima potencia en un formato compacto, con la garantía de durabilidad, seguridad y rendimiento propios de la gama KORE 700.