Lavavajillas de arrastre compacto Fagor
El CCO-120 I-CW de Fagor es un lavavajillas de arrastre compacto diseñado para líneas de lavado profesionales que requieren gran capacidad, seguridad operativa y máxima eficiencia energética, manteniendo un formato reducido.
Construcción profesional
Todos los componentes principales están fabricados en acero inoxidable AISI-304 anticorrosión, incluyendo tanques, brazos de lavado y aclarado, toberas, puertas, sistema de arrastre, calderín y tuberías metálicas.
Las puertas de doble pared con apertura ascendente mejoran el aislamiento térmico y la ergonomía.
Sistema de lavado y aclarado
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Sistema de lavado de gran potencia con 4 ramas superiores y 4 inferiores.
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Aclarado de doble efecto, asegurando resultados higiénicos constantes.
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3 programas de lavado: profundo, medio y alta capacidad.
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Control electrónico de temperaturas configurable:
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Lavado: 50 ÷ 65 ºC
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Aclarado: 70 ÷ 85 ºC (asegurado a 85 ºC)
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Eficiencia energética
Incorpora avanzados sistemas de optimización del consumo:
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Economizador de energía: detiene bombas y pasa el calentamiento de aclarado a modo stand-by (70 ºC).
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Autotimer: desactiva el motor de arrastre tras 10 minutos de inactividad.
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Economizador de lavado: el ciclo solo se inicia al detectar el paso de la cesta.
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Economizador de aclarado: el aclarado finaliza cuando la cesta termina su recorrido.
Seguridad y mantenimiento
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Filtro de seguridad para aspiración de bomba.
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Sistema de detección de bloqueo del carro con retroceso automático.
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Sistema de bloqueo con puerta abierta y protección IPX4.
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Seta de emergencia incorporada.
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Brazos de lavado y toberas fácilmente desmontables para limpieza.
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Bandejas filtro de cuba de acceso rápido para mantenimiento diario.
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Preparado para conexión de dosificadores de detergente y abrillantador.
Datos técnicos
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Potencia total: 19,45 kW
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Dimensiones (An × F × Al): 1.180 × 790 × 1.550 mm
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Regulación de velocidad: variador de frecuencia
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Presión: regulador de caudal integrado
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Protección: IPX4
Dotación incluida
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2 × cestas base CT-10
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2 × cestas platos CP-16/18
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1 × cesta vasos CV-16/105
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1 × cesta cubiertos CT-10 R
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Micro de final de carrera incluido
Conclusiones
El lavavajillas de arrastre compacto Fagor CCO-120 I-CW es la solución ideal para cocinas profesionales que necesitan alto rendimiento continuo, consumo optimizado y máxima fiabilidad, todo ello en un equipo robusto y compacto preparado para un uso intensivo diario.
