Baño Maria Eléctrico 22 litros Kore 900
El Baño Maria Eléctrico Kore 900 BM-E905 Fagor es un equipo profesional concebido para el mantenimiento de alimentos a temperatura controlada, garantizando estabilidad térmica, seguridad y una integración perfecta en líneas de cocción modulares de alto rendimiento.
Construcción y materiales
Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con juntas cortadas por láser, soldaduras y pulidos automáticos. El diseño con tornillería oculta mejora la higiene y facilita la limpieza en entornos profesionales exigentes.
Cuba y compatibilidad Gastronorm
Cuba integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-304
Admite recipientes Gastronorm de 150 mm de altura
Configuración de capacidades:
Medio módulo: GN 4/3 – 22 litros
Un módulo: 2 × GN 4/3 – 44 litros
Dotación estándar: 3 travesaños para apoyo de cubetas GN
Sistema de calentamiento eléctrico
Resistencias eléctricas en acero inoxidable AISI-304, situadas en el exterior de la cuba
Regulación termostática de la temperatura del agua entre 30 y 90 ºC
Termostato de seguridad incorporado
Voltaje: 400 V 3+N, transformable a otras tensiones
Vaciado, control y seguridad
Vaciado por gravedad mediante desagüe simple con extracción del tubo rebosadero
Grifo de llenado disponible como accesorio opcional
Mandos con base protectora y sistema anti-infiltraciones de agua
Protección IPX5 contra el agua
Acceso frontal a los componentes para facilitar mantenimiento y servicio técnico
Protector de chimenea en hierro fundido esmaltado de alta temperatura
Especificaciones técnicas
Modelo: BM-E905
Serie: Kore 900
Tipo: Baño María eléctrico
Formato de cuba: GN 4/3
Volumen de la cuba: 22 litros
Potencia total: 3,00 kW
Rango de temperatura: 30 ºC – 90 ºC
Alimentación eléctrica: 400 V 3+N
Dimensiones: 400 × 930 × 290 mm
Concluzii
El Baño Maria Eléctrico 22 litros Kore 900 es una solución fiable y eficiente para cocinas profesionales que requieren precisión térmica, robustez y máxima higiene, integrándose perfectamente en líneas de cocción modulares de alto nivel.
