Lavavasos profesional Fagor CO-400 COLD con cesta 400×400 mm y aclarado frío
El lavavasos profesional Fagor CO-400 COLD con carga frontal y cesta de 400×400 mm es una solución ideal para bares, cafeterías y establecimientos de hostelería que necesitan lavar cristalería con rapidez y cuidado. Su sistema de aclarado final en frío permite proteger vasos y copas delicadas evitando choques térmicos, garantizando al mismo tiempo un acabado perfecto.
Sistema de aclarado en frío
El modelo incorpora pulsador independiente para aclarado final en frío, una función especialmente útil para cristalería delicada.
Este sistema permite:
Evitar choques térmicos en vasos y copas
Mejorar el acabado final del vidrio
Proteger vajilla sensible a altas temperaturas
Gracias a esta función, el equipo es ideal para bares y establecimientos que trabajan principalmente con cristalería.
Sistema de lavado eficiente EVO Concept
El lavavasos incorpora el sistema EVO Concept, diseñado para ofrecer un lavado eficiente con bajo consumo de agua.
El sistema incluye brazos giratorios superior e inferior en acero inoxidable, que garantizan una distribución uniforme del agua durante el lavado.
El equipo trabaja con ciclo fijo de 120 segundos, permitiendo alcanzar una producción de hasta 30 cestas por hora.
Las temperaturas de trabajo garantizan una higiene óptima:
Lavado: 60 °C
Aclarado: 90 °C
El consumo de agua se mantiene reducido, con solo 2,2 litros por ciclo.
Construcción profesional
El equipo está fabricado en acero inoxidable AISI-304, utilizado tanto en el cuerpo como en los brazos de lavado y resistencias.
La puerta de doble pared mejora el aislamiento térmico y la eficiencia energética.
La cuba cuenta con interior redondeado, facilitando la limpieza y mejorando el desagüe.
El lavavasos dispone además de protección IPX4 contra humedad, ideal para entornos profesionales.
Seguridad y control
El equipo incorpora diferentes sistemas de seguridad y control para un funcionamiento fiable:
Micro magnético en la puerta, que evita el funcionamiento accidental cuando está abierta.
Termostato de seguridad, que protege el sistema de calentamiento.
Válvula antirretorno, que evita el retorno de agua al sistema.
El control del equipo se realiza mediante panel analógico mecánico, fácil de utilizar y muy fiable en entornos profesionales.
Equipamiento incluido
El lavavasos incluye los accesorios necesarios para comenzar a trabajar:
2 cestas base de 400×400 mm
1 soporte para platos
1 cestillo para cubiertos
También incorpora dosificador de abrillantador, que garantiza un acabado brillante en la cristalería.
Especificaciones técnicas
Modelo: CO-400 COLD
Tipo: lavavasos frontal profesional
Dimensión cesta: 400×400 mm
Producción: hasta 30 cestas/h
Ciclo de lavado: 120 segundos
Consumo de agua: 2,2 litros/ciclo
Bomba de lavado: 260 W
Tanque: 15 litros con resistencia de 2 kW
Calderín: 4 litros con resistencia de 2,8 kW
Altura útil interior: 270 mm
Dimensiones: 470x520x720 mm
Material: acero inoxidable AISI-304
Conclusiones
El lavavasos profesional Fagor CO-400 COLD con cesta de 400×400 mm es una solución eficiente para bares y cafeterías que necesitan lavar cristalería con rapidez y seguridad. Gracias a su sistema de aclarado en frío, su bajo consumo de agua y su construcción en acero inoxidable, ofrece higiene, fiabilidad y rendimiento constante en entornos profesionales.
