Fry-Top gas ranurada Kore 900
Fry-top-ul a gas FT-G910 R Fagor, din gama Kore 900, este conceput pentru utilizare profesionala intensiva, oferind constructie robusta, performanta termica ridicata si siguranta in exploatare, fiind ideal pentru linii de gatit profesionale.
Constructie din inox AISI-304
Encimere embutite fabricate din otel inoxidabil AISI-304 cu grosime de 2 mm, realizate cu taiere laser, suduri si finisaje automate.
Suruburile ascunse si muchiile rotunjite asigura un nivel ridicat de igiena si curatare usoara.
Placa ranurada de mare capacitate
Placa de gatire ranurada, fabricata din otel dulce de 20 mm grosime, permite o incalzire rapida si o distributie uniforma a temperaturii.
Sunt disponibile versiuni cu suprafata de cromo de 50 microni, pentru durabilitate sporita si intretinere facila.
Sistem de incalzire pe gaz
Echipat cu arzatoare de inalta eficienta cu doua ramuri, configurate astfel:
un arzator pentru modelele de jumatate de modul
doua arzatoare independente pentru modelele de un modul
Dispune de control termostatic al temperaturii intre 100 si 300 °C, cu functionare sigura prin valva de siguranta cu termocuplu.
Aprindere si control termic
Aprinderea se realizeaza prin tren de scantei electronic, cu acces pentru aprindere manuala.
Placa este impartita in doua zone de incalzire independente, asigurand reactie rapida si recuperare eficienta a temperaturii.
Gestionarea grasimilor si intretinere
Placa este inclinata spre partea frontala pentru evacuarea eficienta a grasimilor si lichidelor.
Este prevazuta cu orificiu de scurgere si sertar colector cu capacitate de pana la 2 litri.
Include protector de cos din fonta emailata, acces frontal la componente si protectie IPX5 impotriva apei.
Petouri antistropire laterale si posterioare sunt disponibile optional.
Specificatii tehnice
Model: FT-G910 R
Gama: Kore 900
Tip echipament: Fry-top a gas
Tip placa: Ranurada
Zone de gatire: 2
Dimensiune placa: 735 × 640 mm
Gaz: LPG sau NG
Putere totala: 18,50 kW
Dimensiune externa: 800 × 930 × 290 mm
Concluzii
Fry-Top-ul a gas ranurat Kore 900 cu control termostatic este o solutie profesionala fiabila pentru bucatarii care necesita putere mare, control precis al temperaturii si durabilitate maxima in exploatare continua.
