Marmita eléctrica de fuego indirecto 150 litros | M-E915 BM Fagor
🍲 La marmita eléctrica Kore 900 de fuego indirecto y sistema de baño maría ofrece un rendimiento excepcional para cocinar grandes volúmenes de alimentos de forma uniforme y segura. Ideal para cocinas industriales que requieren alta eficiencia y fiabilidad.
🔌 Calentamiento por baño maría de alta seguridad
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Sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias eléctricas
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Cámara envolvente con llenado automático y control de nivel
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Temperatura de trabajo uniforme gracias al vapor saturado a 107 ºC
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Control automático con presostato, termostato limitador, válvula de seguridad y manómetro
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Purgado automático de la cámara para evitar sobrepresión
🧱 Construcción robusta y profesional
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Encimera de acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor
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Cuba embutida e integrada mediante soldadura robotizada
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Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI-316L, ideal para alimentos ácidos o salados
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Tapa de doble pared con bisagra equilibrada y apertura en ángulo de 75°
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Protección IPX5 contra salpicaduras de agua
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Acceso frontal a componentes y chimenea esmaltada resistente al calor
💧 Funcionalidad completa y segura
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Llenado automático con agua fría o caliente mediante electroválvulas
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Grifo de vaciado de 2” con empuñadura atérmica
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Filtro de desagüe extraíble en acero inoxidable
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Indicadores luminosos de conexión y calentamiento
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Mandos protegidos contra infiltraciones
📋 Especificaciones técnicas
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Modelo: M-E915 BM
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Tipo de calentamiento: Fuego indirecto por baño maría
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Tipo de energía: Eléctrica (400 V 3+N)
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Capacidad de la cuba: 150 litros
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Dimensiones de la cuba: 600 x 550 mm
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Potencia total: 22,00 kW
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Dimensiones externas: 800 x 930 x 850 mm
✅ Una marmita eléctrica diseñada para los entornos más exigentes, donde se requiere una cocción delicada, homogénea y controlada, garantizando higiene, seguridad y rendimiento profesional.
