Marmita eléctrica de fuego indirecto 150 litros | M-E915 BM Fagor
🍲 La marmita eléctrica Kore 900 de fuego indirecto y sistema de baño maría ofrece un rendimiento excepcional para cocinar grandes volúmenes de alimentos de forma uniforme y segura. Ideal para cocinas industriales que requieren alta eficiencia y fiabilidad.
🔌 Calentamiento por baño maría de alta seguridad
Sistema de calentamiento indirecto mediante resistencias eléctricas
Cámara envolvente con llenado automático y control de nivel
Temperatura de trabajo uniforme gracias al vapor saturado a 107 ºC
Control automático con presostato, termostato limitador, válvula de seguridad y manómetro
Purgado automático de la cámara para evitar sobrepresión
🧱 Construcción robusta y profesional
Encimera de acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor
Cuba embutida e integrada mediante soldadura robotizada
Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI-316L, ideal para alimentos ácidos o salados
Tapa de doble pared con bisagra equilibrada y apertura en ángulo de 75°
Protección IPX5 contra salpicaduras de agua
Acceso frontal a componentes y chimenea esmaltada resistente al calor
💧 Funcionalidad completa y segura
Llenado automático con agua fría o caliente mediante electroválvulas
Grifo de vaciado de 2” con empuñadura atérmica
Filtro de desagüe extraíble en acero inoxidable
Indicadores luminosos de conexión y calentamiento
Mandos protegidos contra infiltraciones
📋 Especificaciones técnicas
Modelo: M-E915 BM
Tipo de calentamiento: Fuego indirecto por baño maría
Tipo de energía: Eléctrica (400 V 3+N)
Capacidad de la cuba: 150 litros
Dimensiones de la cuba: 600 x 550 mm
Potencia total: 22,00 kW
Dimensiones externas: 800 x 930 x 850 mm
✅ Una marmita eléctrica diseñada para los entornos más exigentes, donde se requiere una cocción delicada, homogénea y controlada, garantizando higiene, seguridad y rendimiento profesional.
