Freidora Eléctrica Kore 900 2×21 litros
La Freidora Eléctrica F-E9221 Fagor, perteneciente a la serie Kore 900, está diseñada para un uso profesional intensivo, garantizando rendimiento elevado, seguridad y durabilidad en cocinas de gran producción.
Construcción y materiales
Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 con 2 mm de espesor.
Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
Tornillería oculta para una mayor higiene y facilidad de limpieza.
Cubas embutidas integradas en la encimera, con soldadura y pulido robotizados.
Cubas y gestión del aceite
2 cubas independientes de gran capacidad.
Zona fría en la parte inferior de cada cuba, que permite conservar durante más tiempo las propiedades y calidad del aceite.
Diseño optimizado para trabajo continuo y seguro.
Sistema de calentamiento eléctrico
Resistencias eléctricas de acero inoxidable AISI-304, situadas en el interior de la cuba.
Resistencias basculantes a más de 90°, facilitando una limpieza completa y rápida.
Alta potencia instalada y rápida puesta a régimen.
Excelente relación potencia / litro, ideal para frituras homogéneas y constantes.
Control y seguridad
Control termostático o control digital de la temperatura.
Rango de temperatura ajustable entre 60 °C y 200 °C.
Diseño orientado a la seguridad y al mantenimiento sencillo del equipo.
Alimentación eléctrica
Tensión estándar: 400 V 3+N.
Otras tensiones disponibles bajo consulta.
Cestillos incluidos
Freidoras de 21 litros: 2 cestillos pequeños por cuba.
Dimensiones del cestillo: 130 × 330 × 130 mm.
Total: 4 cestillos pequeños.
Especificaciones técnicas
Modelo: F-E9221
Gama: Kore 900
Cantidad de cubas: 2
Volumen total: 2×21 litros
Cestillos: 4 pequeños
Potencia total: 36,00 kW
Dimensiones externas: 800 × 930 × 850 mm
Conclusión
La Freidora Eléctrica Kore 900 2×21 litros es la solución perfecta para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad, potencia elevada y control preciso, integrándose sin problemas en líneas de cocción modulares de alto rendimiento.
