Lavavajillas profesional de apertura frontal con bomba de desagüe y dosificador cesta 500×500 mm 40 cestas/h Fagor
Lavavajillas profesional diseñado para cocinas industriales que requieren alto rendimiento, eficiencia energética y resultados higiénicos constantes. Compatible con cestas de 500×500 mm, integra sistemas avanzados para optimizar el proceso de lavado en entornos exigentes.
Control y manejo
Panel de control electrónico con visualización de temperaturas, funciones y posibles incidencias. Incorpora sistema de ayuda técnica que facilita el diagnóstico y mantenimiento del equipo.
Dispone de ciclos de lavado de 90, 120 y 180 segundos, adaptándose a diferentes niveles de suciedad y volumen de trabajo.
Rendimiento de lavado
Capacidad de producción de hasta 40 cestas por hora, ideal para cocinas profesionales con alta demanda. Sistema EFFIRINSE que garantiza un aclarado completo entre 80 y 85 °C, cumpliendo con estándares de higiene.
Sistema de lavado y eficiencia
Equipado con dosificador peristáltico de detergente integrado que optimiza el consumo y mejora la calidad del lavado. Incluye bomba de desagüe para facilitar la instalación y el uso en cualquier entorno.
Sistema termostop con bomba de aclarado que asegura temperaturas adecuadas en todo el ciclo.
Seguridad e higiene
Sistema antirretorno Air Break conforme a normativa EN 1717, que evita la contaminación del agua. Protección IPX4 contra la humedad, garantizando seguridad en entornos profesionales.
Construcción y adaptabilidad
Depósito de 20 L con resistencia de 2,8 kW y calderín con resistencia de 5,6 kW, proporcionando estabilidad térmica durante el lavado.
Sistema de doble filtro en cuba que mejora la limpieza y protege los componentes internos.
Funcionamiento multivoltaje y sistema Multipower que permite ajustar la potencia según las necesidades de instalación.
Especificaciones técnicas
- Capacidad: 40 cestas/h
- Dimensión cesta: 500×500 mm
- Potencia: Multipower
- Alimentación: multivoltaje
- Dimensiones: 600x600x830 mm
Conclusiones
El lavavajillas profesional de apertura frontal de Fagor es una solución eficiente, versátil y fiable para cocinas industriales. Su alto rendimiento, sistemas avanzados de higiene y facilidad de uso lo convierten en una opción ideal para garantizar resultados óptimos en cada ciclo de lavado.
