Armario refrigerado CONCEPT para pastelería CUP-11B – Fagor Industrial
🎂 Solución ideal para conservación profesional en panadería y pastelería
El modelo CUP-11B de la gama CONCEPT está diseñado específicamente para la refrigeración de productos de pastelería, ofreciendo máxima capacidad, higiene y eficiencia energética.
🧩 Características destacadas
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Construcción robusta en acero inoxidable AISI-304, interior y exterior
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Aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm, sin CFC, densidad 40 kg/m³
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Capacidad para 17 niveles con guías reforzadas, compatible con bandejas 600×400 mm
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Evaporador anticorrosión de cobre y aluminio
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Refrigeración por tiro forzado, temperatura estable entre 0 ºC y +8 ºC
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Control electrónico y digital de temperatura y desescarche, con visor digital
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Alarma de puerta abierta para evitar pérdidas de frío
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Puerta con cierre automático a <90° y bloqueo a >135°
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Iluminación interior LED
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Fondo embutido e interiores curvos, higiénicos y fáciles de limpiar
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Desagüe integrado para evacuación eficiente de aguas residuales
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Estantes de acero plastificado desmontables, dotación: 3 por puerta
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Patas ajustables en altura de acero inoxidable
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Testeado en clase climática IV (temperatura ambiente hasta 43 °C)
⚙️ Datos técnicos
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Modelo: CUP-11B
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Potencia: 251 W
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Capacidad bruta: 574 L
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Dimensiones: 760 x 729 x 2006 mm
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Refrigerante: R-290
✅ El armario CUP-11B es la elección perfecta para negocios de pastelería que necesitan conservación eficiente, accesibilidad y cumplimiento higiénico en cada operación.
