Horno combinado inteligente iBAKE 600×400, 6 bandejas, Electrico, BIE6140I, Mychef

Horno combinado inteligente iBAKE 600x400, 6 bandejas, Eléctrico, BIE6140I, Mychef
Horno profesional para panadería y pastelería con control inteligente vía Mychef Cloud, autolimpieza MyCare, 3 modos de cocción y apertura izquierda. Capacidad: 6 bandejas | Potencia: 12,6 kW | Dimensiones: 760 x 800 x 865 mm.

SKU: BIE6140I

El precio original era: € 9.685,00.El precio actual es: € 6.780,00.

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Descripción

Horno combinado inteligente iBAKE 600×400, 6 bandejas, Eléctrico, BIE6140I, Mychef

🔥El horno combinado iBAKE de 6 bandejas es la solución perfecta para obradores, panaderías y pastelerías que buscan rendimiento profesional, tecnología inteligente y máxima versatilidad. Forma parte de la gama iBAKE de hornos industriales conectados e inteligentes, diseñados para ofrecer resultados excepcionales con total facilidad.

⚙️ Características destacadas

Capacidad para 6 bandejas 600×400 mm
Ideal para producciones medianas:
- 90 baguettes/hora (250 g, 54 cm)
- 288 croissants/hora (85 g, 10 cm)
Modos de cocción avanzados:
- Convección (30–260 °C)
- Vapor saturado (30–130 °C)
- Mixto: convección + vapor
Tecnología Smart:
- Mychef Cloud: control remoto desde smartphone/tablet
- MyCare: sistema de limpieza inteligente con detección automática de suciedad
- Thermal Stability Control: estabilidad térmica constante para una cocción uniforme
- Pantalla táctil interactiva con recetas, asistencias y cocciones simultáneas
Diseño robusto y funcional:
- Construcción en acero inoxidable AISI 304 18/10
- Puerta con apertura a mano izquierda
- Dimensiones compactas: 760 x 800 x 865 mm
- Peso: 102 kg

⚡ Especificaciones técnicas

Potencia eléctrica: 12,6 kW
Alimentación: 400 V / 3L+N / 50-60 Hz
Distancia entre guías: 85 mm
Protección contra salpicaduras: IPX5
Apertura de puerta: izquierda (de serie)

✅ iBAKE de Mychef transforma la cocción profesional en una experiencia intuitiva, inteligente y productiva. Un horno que se adapta a tu ritmo y eleva la calidad de cada elaboración.

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