Descripción
Horno combinado BAKE MAX MASTER, 600×400, 16 bandejas, Electrico, BME1600D, Mychef
Horno mixto pastelero apto para cocina multifunción y también para pastelería gracias a su capacidad de 16 niveles de 600 x 400 mm. Construcción española de calidad, íntegramente en acero inoxidable con cantos interiores redondeados. Asa de horno ergonómica con aditivo antibacteriano y doble acristalamiento que evita el riesgo de quemaduras durante la cocción. Todos los hornos , está equipado con un control digital, que permite elegir entre varios modos de cocción, la memorización de numerosos programas, la gestión precisa del vapor así como la velocidad de rotación de la turbina Para una limpieza simplificada, el horno está equipado de serie con el sistema MyCare para un resultado brillante combinado con el detergente CleanDuo.
- Sistema de autolimpieza MyCare incluido
- Teclado multiprograma: 7 programas con acceso directo
- Sonda interna de un solo punto
- Enfriamiento ultrarrápido y seguro para limpiar MyCare (enfriamiento automático)
- Precalentamiento automático
- regeneración manual
- Pantalla LED
- Puerta de doble acristalamiento, low-e, batiente y fácil de limpiar
- Tipo de bandeja 600 x 400 mm
- Capacidad 16
- Medidas totales (ancho x fondo x alto) 893 x 1018 x 1923 mm
- Peso 311 kg
- Recomendado para 240 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm)
- Recomendado para 300 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm)
- Distancia entre guías 85 mm
- Potencia eléctrica 34,7 kW
- Apertura de puerta a mano derecha de serie
- Sistema de autolimpieza y Wi-Fi incluido
