Horno combinado BAKE MAX MASTER 600×400, 16 bandejas, Eléctrico, BME1600D, Mychef
🔥 El horno combinado profesional BAKE MAX MASTER de Mychef está diseñado para obradores, panaderías y cocinas multifuncionales que requieren un alto rendimiento con máxima capacidad de producción. Con una construcción íntegra en acero inoxidable y un diseño ergonómico y seguro, este horno ofrece resultados excepcionales en pastelería y panadería industrial.
⚙️ Características destacadas
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Capacidad para 16 bandejas de 600×400 mm
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Construcción robusta en acero inoxidable con cantos interiores redondeados
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Puerta abatible con doble acristalamiento low-e, segura y fácil de limpiar
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Asa ergonómica con tratamiento antibacteriano
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Pantalla LED digital para control preciso y ágil
💡 Tecnología avanzada al servicio del profesional
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Sistema de autolimpieza MyCare incluido
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Wi-Fi integrado para control y monitorización remota
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Teclado multiprograma con 7 programas de acceso directo
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Sonda térmica de un solo punto
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Enfriamiento automático ultrarrápido (CoolDown) para limpieza segura
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Precalentamiento automático para máxima eficiencia
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Regeneración manual y control de vapor optimizado
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Gestión de velocidad de turbina para cocción uniforme y controlada
🔐 Rendimiento profesional de gran capacidad
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Hasta 240 baguettes/hora (250 g, 54 cm)
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Hasta 300 croissants/hora (85 g, Ø 10 cm)
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Distancia entre guías: 85 mm
🧺 Especificaciones técnicas
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Tipo de bandeja: 600 x 400 mm
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Capacidad: 16 bandejas
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Dimensiones: 893 x 1018 x 1923 mm
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Peso: 311 kg
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Potencia eléctrica: 34,7 kW
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Alimentación: eléctrica (400/3L+N/50-60 Hz)
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Apertura de puerta: mano derecha
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Conectividad Wi-Fi: incluida
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Sistema de autolimpieza: MyCare + CleanDuo
✅ Una solución de alto rendimiento para producciones industriales que combina tecnología de vanguardia, gran capacidad y facilidad de uso. Perfecta para profesionales que buscan eficacia sin concesiones.
