Horno combinado BAKE MAX MASTER 600×400, 16 bandejas, Eléctrico, BME1600D, Mychef
🔥 El horno combinado profesional BAKE MAX MASTER de Mychef está diseñado para obradores, panaderías y cocinas multifuncionales que requieren un alto rendimiento con máxima capacidad de producción. Con una construcción íntegra en acero inoxidable y un diseño ergonómico y seguro, este horno ofrece resultados excepcionales en pastelería y panadería industrial.
⚙️ Características destacadas
Capacidad para 16 bandejas de 600×400 mm
Construcción robusta en acero inoxidable con cantos interiores redondeados
Puerta abatible con doble acristalamiento low-e, segura y fácil de limpiar
Asa ergonómica con tratamiento antibacteriano
Pantalla LED digital para control preciso y ágil
💡 Tecnología avanzada al servicio del profesional
Sistema de autolimpieza MyCare incluido
Wi-Fi integrado para control y monitorización remota
Teclado multiprograma con 7 programas de acceso directo
Sonda térmica de un solo punto
Enfriamiento automático ultrarrápido (CoolDown) para limpieza segura
Precalentamiento automático para máxima eficiencia
Regeneración manual y control de vapor optimizado
Gestión de velocidad de turbina para cocción uniforme y controlada
🔐 Rendimiento profesional de gran capacidad
Hasta 240 baguettes/hora (250 g, 54 cm)
Hasta 300 croissants/hora (85 g, Ø 10 cm)
Distancia entre guías: 85 mm
🧺 Especificaciones técnicas
Tipo de bandeja: 600 x 400 mm
Capacidad: 16 bandejas
Dimensiones: 893 x 1018 x 1923 mm
Peso: 311 kg
Potencia eléctrica: 34,7 kW
Alimentación: eléctrica (400/3L+N/50-60 Hz)
Apertura de puerta: mano derecha
Conectividad Wi-Fi: incluida
Sistema de autolimpieza: MyCare + CleanDuo
✅ Una solución de alto rendimiento para producciones industriales que combina tecnología de vanguardia, gran capacidad y facilidad de uso. Perfecta para profesionales que buscan eficacia sin concesiones.
