Horno combinado profesional BAKE PRO 600×400, 6 bandejas, BCE6100D, Mychef
🔥 El horno combinado eléctrico Mychef BAKE PRO con capacidad para 6 bandejas 600×400 mm es la elección perfecta para profesionales de la gastronomía, panadería y pastelería que buscan un equipo versátil, potente y de alto rendimiento. Gracias a su diseño intuitivo y tecnologías exclusivas, este horno facilita la cocción y el mantenimiento, sin comprometer la calidad del producto final.
⚙️ Modos de cocción profesionales
Convección (30°C a 260°C) – Cocción eficiente y uniforme.
Mixto (convección + vapor) – Ideal para mantener la jugosidad y mejorar la textura.
Vapor saturado (30°C a 130°C) – Perfecto para recetas delicadas o regeneración suave.
💡 Tecnología de última generación
SmartWind – Gestión inteligente de giro del ventilador para una cocción uniforme y más rápida.
MultiSteam – Tecnología de doble inyección directa de vapor patentada por Mychef.
MyCare – Sistema de autolimpieza automático que asegura higiene sin esfuerzo.
Iluminación LED de bajo consumo y gran durabilidad.
Sistema de recuperación de agua con drenaje automático, incluso con la puerta abierta.
🔐 Diseño profesional y seguro
Puerta con bisagra a la derecha y posicionador de apertura.
Cámara de cocción con guías en forma de “L”, fáciles de limpiar.
El ventilador se detiene al abrir la puerta, mayor seguridad durante el uso.
Componentes de alta durabilidad pensados para un uso intensivo en entornos profesionales.
🖥️ Uso intuitivo
Panel de control simplificado, con funciones claras y directas.
Regeneración manual para productos previamente cocinados.
Precalentamiento rápido y gestión térmica eficiente.
🧺 Especificaciones técnicas
Tipo de bandeja: 600 x 400 mm
Capacidad: 6 bandejas
Dimensiones: 760 x 785 x 865 mm
Peso: 94 kg
Potencia eléctrica: 12,6 kW
Distancia entre guías: 85 mm
Apertura de puerta: mano derecha
Clase energética: alto rendimiento
✅ Una solución ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren potencia, precisión y fiabilidad, sin complicaciones.
