Horno combinado profesional BAKE PRO 600×400, 6 bandejas, BCE6100D, Mychef
🔥 El horno combinado eléctrico Mychef BAKE PRO con capacidad para 6 bandejas 600×400 mm es la elección perfecta para profesionales de la gastronomía, panadería y pastelería que buscan un equipo versátil, potente y de alto rendimiento. Gracias a su diseño intuitivo y tecnologías exclusivas, este horno facilita la cocción y el mantenimiento, sin comprometer la calidad del producto final.
⚙️ Modos de cocción profesionales
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Convección (30°C a 260°C) – Cocción eficiente y uniforme.
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Mixto (convección + vapor) – Ideal para mantener la jugosidad y mejorar la textura.
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Vapor saturado (30°C a 130°C) – Perfecto para recetas delicadas o regeneración suave.
💡 Tecnología de última generación
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SmartWind – Gestión inteligente de giro del ventilador para una cocción uniforme y más rápida.
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MultiSteam – Tecnología de doble inyección directa de vapor patentada por Mychef.
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MyCare – Sistema de autolimpieza automático que asegura higiene sin esfuerzo.
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Iluminación LED de bajo consumo y gran durabilidad.
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Sistema de recuperación de agua con drenaje automático, incluso con la puerta abierta.
🔐 Diseño profesional y seguro
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Puerta con bisagra a la derecha y posicionador de apertura.
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Cámara de cocción con guías en forma de “L”, fáciles de limpiar.
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El ventilador se detiene al abrir la puerta, mayor seguridad durante el uso.
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Componentes de alta durabilidad pensados para un uso intensivo en entornos profesionales.
🖥️ Uso intuitivo
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Panel de control simplificado, con funciones claras y directas.
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Regeneración manual para productos previamente cocinados.
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Precalentamiento rápido y gestión térmica eficiente.
🧺 Especificaciones técnicas
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Tipo de bandeja: 600 x 400 mm
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Capacidad: 6 bandejas
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Dimensiones: 760 x 785 x 865 mm
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Peso: 94 kg
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Potencia eléctrica: 12,6 kW
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Distancia entre guías: 85 mm
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Apertura de puerta: mano derecha
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Clase energética: alto rendimiento
✅ Una solución ideal para panaderías, pastelerías y cocinas profesionales que requieren potencia, precisión y fiabilidad, sin complicaciones.
