Descripción
Horno combinado compacto COOK COMPACT MASTER GN1/1 10 bandejas, Electrico, CSM11L0D, Mychef
Horno combinado profesional Mychef . Los hornos Cook Compact Master se caracterizan por ser hornos de convección con vapor y por contar con la última tecnología en cocción y conexión Wifi. Por sus reducidas dimensiones son ideales estancias con poco espacio
- Guías multinivel.
- Capacidad GN profundidad 20 mm: 20 bandejas 1/1 GN.
- Capacidad GN profundidad 40 mm: 10 bandejas 1/1 GN.
- Capacidad GN profundidad 65 mm: 7 bandejas 1/1 GN.
- Comidas recomendadas por día: 50-150.
- Potencia eléctrica: 12,6 kW.
- Voltaje eléctrico: 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60.
- Medidas totales (ancho x fondo x alto): 520 x 835 x 800 mm.
- Modos de cocción: Convección, Mixto y Vapor saturado.
- Sistema de autolimpieza y Wifi incluido.
- Los hornos industriales Cook Master están destinados a restaurantes, gastrobares, hoteles, carnicerías, charcuterías, pescaderías y supermercados.
- Especialmente diseñado para cocinas donde el espacio es una limitación, el horno mixto profesional Mychef COMPACT reúne las tecnologías de cocción más exclusivas bajo unas dimensiones reducidas.
- El panel de control MASTER favorece un uso ágil e intuitivo gracias a su sencillez y teclas de acceso rápido a programas de cocción y lavado.
Capacidad GN Prof. 20 mm / Prof. 40 mm / Prof. 65 mm (Guías multinivel) 20 / 10 / 7 x 1/1 GN
Medidas totales (ancho x fondo x alto) 520 x 835 x 800 mm
Peso 89 Kg
Recomendado para 50-150 raciones al día
Potencia eléctrica 12,60 kW
Voltaje (V/Ph/Hz) 230/3L/50-60 o 400/3L+N/50-60
Apertura de puerta a mano derecha de serie
Sistema de autolimpieza y Wi-Fi incluido
