Sarten Basculante Gas Inox motorizado 120 litros Kore 900
La Sartén Basculante SB-G915 IM Fagor, perteneciente a la gama Kore 900, es una solución profesional de alto rendimiento para cocinas HoReCa con elevadas exigencias de producción. Incorpora basculación motorizada, cuba de acero inoxidable y un sistema de calentamiento a gas de alta eficiencia, ofreciendo fiabilidad, seguridad e higiene superiores.
Construcción y acabados
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Corte por láser, soldaduras y acabados automáticos
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Tornillería oculta para una higiene óptima y fácil limpieza
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Protección IPX5 contra el agua
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Acceso frontal rápido a los componentes para mantenimiento
Cuba de acero inoxidable y diseño profesional
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Cuba fabricada en acero inoxidable, con esquinas redondeadas y sin aristas
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Fondo de 10 mm de espesor, que garantiza una distribución térmica homogénea
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Amplia boca de descarga para un vaciado rápido y completo
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Reborde perimetral que evita derrames provocados por la condensación
Sistema de basculación motorizado y tapa
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Basculación motorizada, con elevación hasta posición vertical
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Microinterruptor de seguridad que interrumpe el calentamiento al elevar la cuba
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Tapa de doble pared con sistema controlado de recogida de condensación
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Sistema de equilibrado mediante muelles para una manipulación segura
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Asa frontal para un acceso cómodo durante la operación
Sistema de calentamiento a gas
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Quemadores de alto rendimiento, fabricados en acero, con 6 ramales
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Control mediante válvula de seguridad con termopar
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Termostato regulable con rango de temperatura entre 50 °C y 310 °C
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Cocción uniforme incluso a plena carga
Alimentación y llenado
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Llenado de la cuba mediante electroválvula, accionada desde el panel frontal
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Caño de llenado situado en la parte posterior del equipo
Especificaciones técnicas
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Modelo: SB-G915 IM
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Gama: Kore 900
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Tipo de calentamiento: Gas (LPG o NG)
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Sistema de basculación: Motorizado
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Material de la cuba: Acero inoxidable
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Capacidad: 120 litros
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Superficie de la cuba: 1130 × 616 mm
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Potencia total: 25,00 kW
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Frecuencia: 50 / 60 Hz
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Dimensiones externas: 1200 × 930 × 850 mm
Conclusión
La Sartén Basculante a Gas Inox Motorizada 120 litros Kore 900 es la elección ideal para cocinas profesionales de gran volumen que requieren máxima capacidad, seguridad y rendimiento constante, siendo perfecta para procesos de cocción intensivos en entornos HoReCa exigentes.
