Sarten Basculante Gas Inox motorizado 120 litros Kore 900
La Sartén Basculante SB-G915 IM Fagor, perteneciente a la gama Kore 900, es una solución profesional de alto rendimiento para cocinas HoReCa con elevadas exigencias de producción. Incorpora basculación motorizada, cuba de acero inoxidable y un sistema de calentamiento a gas de alta eficiencia, ofreciendo fiabilidad, seguridad e higiene superiores.
Construcción y acabados
Corte por láser, soldaduras y acabados automáticos
Tornillería oculta para una higiene óptima y fácil limpieza
Protección IPX5 contra el agua
Acceso frontal rápido a los componentes para mantenimiento
Cuba de acero inoxidable y diseño profesional
Cuba fabricada en acero inoxidable, con esquinas redondeadas y sin aristas
Fondo de 10 mm de espesor, que garantiza una distribución térmica homogénea
Amplia boca de descarga para un vaciado rápido y completo
Reborde perimetral que evita derrames provocados por la condensación
Sistema de basculación motorizado y tapa
Basculación motorizada, con elevación hasta posición vertical
Microinterruptor de seguridad que interrumpe el calentamiento al elevar la cuba
Tapa de doble pared con sistema controlado de recogida de condensación
Sistema de equilibrado mediante muelles para una manipulación segura
Asa frontal para un acceso cómodo durante la operación
Sistema de calentamiento a gas
Quemadores de alto rendimiento, fabricados en acero, con 6 ramales
Control mediante válvula de seguridad con termopar
Termostato regulable con rango de temperatura entre 50 °C y 310 °C
Cocción uniforme incluso a plena carga
Alimentación y llenado
Llenado de la cuba mediante electroválvula, accionada desde el panel frontal
Caño de llenado situado en la parte posterior del equipo
Especificaciones técnicas
Modelo: SB-G915 IM
Gama: Kore 900
Tipo de calentamiento: Gas (LPG o NG)
Sistema de basculación: Motorizado
Material de la cuba: Acero inoxidable
Capacidad: 120 litros
Superficie de la cuba: 1130 × 616 mm
Potencia total: 25,00 kW
Frecuencia: 50 / 60 Hz
Dimensiones externas: 1200 × 930 × 850 mm
Conclusión
La Sartén Basculante a Gas Inox Motorizada 120 litros Kore 900 es la elección ideal para cocinas profesionales de gran volumen que requieren máxima capacidad, seguridad y rendimiento constante, siendo perfecta para procesos de cocción intensivos en entornos HoReCa exigentes.
