Horno pizza electrico capacidad 18 pizzas diametro 33 cm START99 Clima Hosteleria
El START99 de Clima Hosteleria es un horno eléctrico para pizza de gran capacidad, pensado para pizzerías y cocinas profesionales con alto volumen de servicio, donde se requiere potencia, estabilidad térmica y máximo rendimiento continuo.
Construcción y diseño
Fabricado en Italia por un productor especializado exclusivamente en maquinaria de pizzería.
Estructura en acero inoxidable con bastidor en chapa barnizada, robusta y duradera.
Puertas con cristal y apertura abatible para control visual constante del horneado.
Aislamiento en lana de roca de alta densidad que reduce pérdidas de calor y mejora la eficiencia energética.
Rendimiento de cocción
Temperatura máxima de 500 °C, ideal para pizza tradicional napolitana y estilos de alta temperatura.
Superficie de cocción refractaria de alta calidad para una base crujiente y cocción homogénea.
Regulación independiente de temperatura en suelo y techo, permitiendo ajustes precisos por cámara.
Resistencias acorazadas para un calentamiento rápido, estable y fiable incluso en picos de trabajo.
Control y equipamiento
Panel de mandos electromecánico integrado en el lateral derecho.
Termómetro y luz interior incluidos para un control preciso del proceso.
Posibilidad de suministro con tensión 230 V bajo pedido.
Datos técnicos
Cámaras: 2
Capacidad total: 18 pizzas
Diámetro de pizza: 330 mm
Potencia total: 24,0 kW
Tensión: 400 V
Dimensiones interiores (por cámara): 990 × 990 × 140 mm
Dimensiones exteriores: 1230 × 1100 × 750 mm
Conclusiones
El START99 Clima Hosteleria es la solución ideal para establecimientos que necesitan máxima producción, control total de la cocción y resultados constantes incluso en los momentos de mayor demanda, garantizando velocidad, calidad y fiabilidad profesional.
