Fry-Top Gas Ranurada Kore 700 control termostático
El Fry-top a gas FT-G705 R de la gama Kore 700 está diseñado para cocinas profesionales que requieren precisión térmica, robustez y fiabilidad, siendo ideal para carnes y preparaciones que necesitan un marcado ranurado profesional.
Construcción y encimera
Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, con corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
La tornillería oculta y los cantos redondeados garantizan una higiene superior y facilitan la limpieza en entornos profesionales.
Placa ranurada de alto rendimiento
Placa de asado ranurada, fabricada en acero dulce de 12 o 15 mm de espesor, que asegura una rápida puesta a régimen y una excelente inercia térmica.
La placa está soldada a la encimera y presenta inclinación frontal para una correcta evacuación de grasas y líquidos.
Sistema de calentamiento a gas
Equipado con quemadores de alta eficiencia, independientes en modelos de un módulo.
Dispone de control termostático de temperatura, regulable entre 100 y 300 °C, así como alternativa de funcionamiento mediante válvula de seguridad con termopar.
El encendido es piezoeléctrico, sin necesidad de conexión eléctrica, e incluye tubo de acceso para encendido manual auxiliar.
Compatible con gas LPG o GN.
Rendimiento y control de cocción
Cuenta con 1 zona de calentamiento independiente, ofreciendo una excelente recuperación de temperatura y una cocción uniforme incluso en servicios continuos e intensivos.
Gestión de grasas y seguridad
Incorpora orificio frontal para recogida de grasas y cajón recogegrasas con capacidad de hasta 2 litros.
Incluye protector de chimenea de hierro fundido esmaltado, acceso frontal a los componentes y protección IPX5 contra el agua.
Petos laterales y posterior antisalpicaduras disponibles como opción.
Especificaciones técnicas
Modelo: FT-G705 R
Gama: Kore 700
Tipo de equipo: Fry-top a gas
Tipo de placa: Ranurada
Zonas de cocción: 1
Dimensiones de la placa: 328 × 468 mm
Tipo de gas: LPG / GN
Potencia total: 7,50 kW
Dimensiones externas: 400 × 730 × 290 mm
Conclusión
El Fry-Top Gas Ranurado Kore 700 con control termostático es una solución profesional fiable y robusta, perfecta para cocinas HoReCa que necesitan marcado preciso, control térmico constante y máxima durabilidad en uso intensivo.
