Baño Maria Eléctrico 30 litros Kore 700
El Baño María Eléctrico BM-E710 de Fagor, perteneciente a la gama Kore 700, es un equipo robusto y eficiente, diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Ofrece un control térmico preciso, alta seguridad y una integración perfecta en líneas de cocción modulares.
Construcción y materiales
Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor
Corte láser, soldaduras y pulidos automáticos
Tornillería oculta para máxima higiene y fácil limpieza
Estructura sólida, pensada para entornos profesionales exigentes
Cuba y compatibilidad Gastronorm
Cuba embutida, integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-304
Compatible con recipientes Gastronorm de 150 mm de altura
Configuraciones posibles:
GN 1/1 – 17 litros (medio módulo)
GN 2/1 – 30 litros (un módulo)
Sistema de calentamiento eléctrico
Resistencias eléctricas de acero inoxidable AISI-304, situadas en el exterior de la cuba
Regulación termostática de la temperatura entre 30 °C y 90 °C
Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento
Vaciado, control y seguridad
Vaciado por gravedad mediante tubo rebosadero desmontable
Mandos con base protectora y sistema anti-infiltraciones de agua
Protección IPX5 contra el agua
Dotación estándar
2 travesaños para apoyo de recipientes Gastronorm
Grifo de llenado incluido
Cubetas no incluidas
Especificaciones técnicas
Modelo: BM-E710
Gama: Kore 700
Tipo de equipo: Baño María eléctrico
Dimensión de cuba: GN 2/1
Volumen de cuba: 30 litros
Potencia total: 6,00 kW
Rango de temperatura: 30 °C – 90 °C
Dimensiones externas: 800 × 730 × 290 mm
Conclusión
El Baño María Eléctrico 30 litros Kore 700 es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren gran capacidad, fiabilidad y control preciso de la temperatura, integrándose perfectamente en los flujos de trabajo intensivos del sector HoReCa y en las líneas modulares Fagor Kore 700.
