Baño Maria Eléctrico 30 litros Kore 700
El Baño María Eléctrico BM-E710 de Fagor, perteneciente a la gama Kore 700, es un equipo robusto y eficiente, diseñado para un uso intensivo en cocinas profesionales. Ofrece un control térmico preciso, alta seguridad y una integración perfecta en líneas de cocción modulares.
Construcción y materiales
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Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor
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Corte láser, soldaduras y pulidos automáticos
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Tornillería oculta para máxima higiene y fácil limpieza
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Estructura sólida, pensada para entornos profesionales exigentes
Cuba y compatibilidad Gastronorm
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Cuba embutida, integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-304
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Compatible con recipientes Gastronorm de 150 mm de altura
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Configuraciones posibles:
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GN 1/1 – 17 litros (medio módulo)
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GN 2/1 – 30 litros (un módulo)
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Sistema de calentamiento eléctrico
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Resistencias eléctricas de acero inoxidable AISI-304, situadas en el exterior de la cuba
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Regulación termostática de la temperatura entre 30 °C y 90 °C
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Termostato de seguridad para protección contra sobrecalentamiento
Vaciado, control y seguridad
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Vaciado por gravedad mediante tubo rebosadero desmontable
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Mandos con base protectora y sistema anti-infiltraciones de agua
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Protección IPX5 contra el agua
Dotación estándar
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2 travesaños para apoyo de recipientes Gastronorm
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Grifo de llenado incluido
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Cubetas no incluidas
Especificaciones técnicas
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Modelo: BM-E710
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Gama: Kore 700
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Tipo de equipo: Baño María eléctrico
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Dimensión de cuba: GN 2/1
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Volumen de cuba: 30 litros
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Potencia total: 6,00 kW
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Rango de temperatura: 30 °C – 90 °C
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Dimensiones externas: 800 × 730 × 290 mm
Conclusión
El Baño María Eléctrico 30 litros Kore 700 es la solución ideal para cocinas profesionales que requieren gran capacidad, fiabilidad y control preciso de la temperatura, integrándose perfectamente en los flujos de trabajo intensivos del sector HoReCa y en las líneas modulares Fagor Kore 700.
