Fry-Top gas Kore 700 cromo ranurada
El Fry-Top a gas FT-G710 C R Fagor, de la gama Kore 700, está diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, precisión térmica y una superficie de cocción cromada ranurada, ideal para un marcado perfecto y una excelente durabilidad.
Construcción profesional en acero inoxidable
Encimeras embutidas fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor, con juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos.
La tornillería oculta y los cantos redondeados garantizan máxima higiene, resistencia y facilidad de limpieza en entornos profesionales.
Placa ranurada cromada de alto rendimiento
Placa de asado ranurada, fabricada en acero dulce con revestimiento de cromo de 50 micras, que reduce la adherencia de los alimentos y facilita la limpieza.
El espesor de 12 o 15 mm proporciona una rápida puesta a régimen y una excelente inercia térmica.
La placa está soldada a la encimera e inclinada hacia el frontal para facilitar la evacuación de grasas y líquidos.
Sistema de calentamiento a gas
Equipada con quemadores de alta eficiencia, independientes para modelos de un módulo.
Dispone de control termostático de temperatura, regulable entre 100 y 300 °C, así como funcionamiento mediante válvula de seguridad con termopar.
Encendido piezoeléctrico, sin necesidad de conexión eléctrica, con tubo de acceso para encendido manual.
Compatible con gas LPG o GN.
Rendimiento y control de cocción
Cuenta con 2 zonas de calentamiento independientes, ofreciendo una respuesta rápida y una recuperación térmica óptima, ideal para servicios continuos y producción elevada.
Gestión de grasas y seguridad
Incluye orificio frontal de evacuación y cajón recogegrasas con capacidad de hasta 2 litros.
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado, acceso frontal a los componentes y protección IPX5 contra el agua.
Petos antisalpicaduras laterales y posterior disponibles como opción, fácilmente desmontables.
Especificaciones técnicas
Modelo: FT-G710 C R
Gama: Kore 700
Tipo de equipo: Fry-top a gas
Tipo de placa: Ranurada cromada
Zonas de cocción: 2
Dimensiones de la placa: 728 × 468 mm
Tipo de gas: LPG / GN
Potencia total: 15,00 kW
Dimensiones externas: 800 × 730 × 290 mm
Conclusión
El Fry-Top Gas Kore 700 cromo ranurado es una solución profesional robusta y fiable, ideal para cocinas HoReCa que buscan marcado perfecto, control preciso de temperatura, fácil mantenimiento y alto rendimiento en servicios intensivos.
