Amasadora planetaria profesional con capacidad de 20 litros y 3 velocidades modelo B20 CH
La amasadora planetaria B20 de 20 litros está diseñada para ofrecer versatilidad y precisión en panaderías, pastelerías, obradores y cocinas industriales. Gracias a su sistema de mezcla planetaria y su motor potente, permite trabajar diferentes tipos de preparaciones, desde mezclas ligeras hasta masas de consistencia media, garantizando resultados homogéneos en cada proceso.
Rendimiento y versatilidad
La máquina dispone de un caldero con capacidad de 20 litros, adecuado para producciones medianas en entornos profesionales.
El equipo cuenta con tres niveles de velocidad, lo que permite adaptar el funcionamiento según el tipo de preparación y la textura deseada.
El motor de 750 W proporciona potencia suficiente para trabajar con diferentes tipos de mezclas.
El sistema de funcionamiento utiliza transmisión de engranaje directo en acero, lo que garantiza mayor durabilidad y estabilidad durante el uso.
El motor incorpora microinterruptor de seguridad integrado, que mejora la protección durante el funcionamiento.
Construcción y materiales
La amasadora presenta un acabado profesional de fácil limpieza, pensado para cumplir con los estándares de higiene en cocinas profesionales.
El caldero de acero inoxidable es extraíble y dispone de asas laterales, lo que facilita su manipulación durante el trabajo.
El equipo incluye parrilla protectora de seguridad, diseñada para evitar el acceso a las partes móviles durante el funcionamiento.
El sistema de elevación del recipiente se realiza mediante palanca o volante, permitiendo subir o bajar el caldero de forma cómoda.
Accesorios incluidos
La amasadora se suministra con varios accesorios que permiten adaptarla a diferentes preparaciones.
Batidor de varillas: ideal para merengues, claras, cremas y mezclas ligeras.
Paleta mezcladora: adecuada para cremas, masas suaves y preparaciones de repostería.
Gancho espiral: diseñado para masas de galletas, magdalenas, croissants o pequeñas cantidades de masa de pan y pizza.
Especificaciones técnicas
Modelo: B20
Marca: CH
Capacidad: 20 litros
Velocidades: 3
Potencia: 750 W
Alimentación: 230 V
Dimensiones: 420x520x760 mm
Conclusiones
La amasadora planetaria B20 de 20 litros es una solución eficiente para profesionales que necesitan un equipo versátil para mezclar, batir y amasar diferentes tipos de preparaciones. Gracias a su sistema de tres velocidades, su construcción robusta y sus accesorios incluidos, ofrece precisión, seguridad y rendimiento en pastelerías, panaderías y cocinas profesionales.
