Amasadora profesional de 32 litros con 2 velocidades modelo IM32 2V CH
La amasadora profesional IM32 2V de 32 litros está diseñada para ofrecer alto rendimiento en panaderías, pizzerías, hoteles y cocinas industriales. Gracias a su gran capacidad, su motor potente y su sistema de dos velocidades, permite trabajar con diferentes tipos de masas, garantizando una mezcla homogénea incluso en preparaciones de alta consistencia como masa de pan o pizza.
Capacidad y rendimiento
El equipo dispone de un tanque con capacidad de 32 litros, lo que permite preparar grandes cantidades de masa en cada ciclo de trabajo.
La máquina admite una capacidad de harina de hasta 25 kg, lo que la convierte en una solución ideal para producciones profesionales.
El sistema incluye dos niveles de velocidad, que permiten adaptar el proceso de amasado según el tipo de masa y el resultado deseado.
El motor de 1500 W garantiza un funcionamiento potente y constante incluso durante un uso intensivo.
Sistema de mezcla
La amasadora está equipada con gancho espiral, diseñado para garantizar un amasado uniforme y eficiente.
El sistema permite obtener una mezcla homogénea incluso en masas densas, lo que resulta ideal para preparaciones de panadería y pizzería.
El conjunto incluye también divisor de masa y rejilla de seguridad, facilitando el manejo del equipo durante el proceso de trabajo.
Construcción y materiales
La estructura del equipo está diseñada para ofrecer durabilidad en entornos profesionales.
La carcasa exterior está fabricada con pintura epoxi blanca, resistente y fácil de limpiar.
Los componentes que entran en contacto con los alimentos, como caldero, gancho espiral, divisor de masa y rejilla de seguridad, están fabricados en acero inoxidable, garantizando higiene y resistencia.
Transmisión y seguridad
La amasadora incorpora un sistema de transmisión silenciosa con motorreductor en baño de aceite, lo que mejora la eficiencia mecánica y reduce el desgaste de los componentes.
El sistema también incluye tensor de cadena, diseñado para mantener la estabilidad del mecanismo durante el funcionamiento.
El equipo está equipado con elementos eléctricos de seguridad certificados, que garantizan un uso seguro en entornos profesionales.
Especificaciones técnicas
Modelo: IM32 2V
Marca: CH
Capacidad del tanque: 32 litros
Capacidad de harina: 25 kg
Velocidades: 2
Potencia: 1500 W
Alimentación: 230 V
Dimensiones: 440x690x720 mm
Conclusiones
La amasadora profesional IM32 2V de 32 litros es una herramienta fiable para profesionales que necesitan potencia, capacidad y durabilidad en el proceso de amasado. Gracias a su motor potente, su sistema de dos velocidades y su construcción robusta, este equipo permite trabajar con masas exigentes de forma eficiente en panaderías, pizzerías y cocinas industriales.
