Mesa refrigerada para preparacion de pizzas con encimera de granito Serie GN 1/1 Edenox
Mesa refrigerada diseñada para entornos profesionales que requieren superficie de trabajo resistente, acceso rapido a ingredientes y refrigeracion eficiente, ideal para pizzerias y cocinas de alto rendimiento.
Superficie de trabajo profesional
Encimera de granito natural con canto curvo, perfecta para trabajar masas directamente.
Contenedor superior compatible con cubetas GN 1/3 (no incluidas).
Tapa abatible en acero inoxidable para proteger los ingredientes.
Refrigeracion del contenedor mediante conexion al mueble inferior.
Construccion robusta e higienica
Estructura interior y exterior en acero inoxidable AISI-304 18/10.
Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
Puertas con tirador integrado, cierre automatico y posicion de apertura fija.
Contrapuertas embutidas con burletes reemplazables.
Pies regulables en acero inoxidable.
Rejilla frontal abatible para facilitar mantenimiento.
Refrigeracion eficiente y ecologica
Sistema de refrigeracion con gas R-290, respetuoso con el medio ambiente.
Evaporador de tiro forzado con recubrimiento anticorrosion.
Evaporacion automatica del agua del desescarche.
Temperatura de trabajo de -2°C a +8°C.
Funcionamiento estable en entornos de alta exigencia.
Control y funcionalidad
Control electronico de temperatura con visor digital.
Desescarche automatico.
Interruptor luminoso de encendido/apagado.
Desague interior para facilitar la limpieza.
Equipamiento interior
- Numero de puertas: 2
- Capacidad total: 290 litros
- Dotacion incluida: 1 parrilla GN 1/1 + 2 juegos de guias por puerta
Especificaciones tecnicas
- Potencia total: 192 W
- Tension de alimentacion: 230 V / 50 Hz
- Dimensiones: 1342 x 700 x 850 mm
- Clase energetica: C
Conclusiones
La mesa refrigerada Edenox con encimera de granito es la opcion ideal para profesionales que buscan resistencia, precision en la preparacion y conservacion eficiente, combinando ergonomia, durabilidad y rendimiento en un solo equipo.
