Amasadora espiral profesional de 22 litros con 2 velocidades IM22 2V CH
La amasadora espiral profesional IM22 2V de la marca CH esta diseñada para ofrecer alto rendimiento y fiabilidad en la preparacion de masas en panaderias, pizzerias y cocinas profesionales. Gracias a su sistema de amasado espiral, su motor potente y su estructura robusta, permite trabajar masas de pan, pizza y otras elaboraciones con resultados uniformes y consistentes.
Capacidad de trabajo profesional
La maquina dispone de una cuba con capacidad de 22 litros, que permite trabajar grandes cantidades de masa de forma eficiente.
Entre sus principales prestaciones destacan:
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capacidad de harina: hasta 18 kg
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produccion estimada: hasta 70 kg de masa por hora
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cuba fija para mayor estabilidad durante el amasado
Esto permite mantener un ritmo de trabajo constante en entornos profesionales.
Sistema de amasado con dos velocidades
La amasadora incorpora dos velocidades de trabajo, lo que permite adaptar el proceso a las diferentes fases del amasado.
Sus ventajas incluyen:
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mezcla inicial suave para integrar ingredientes
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amasado intensivo para desarrollar la masa
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mayor control del proceso
Esto permite obtener masas con mejor textura y elasticidad.
Componentes en acero inoxidable
Las partes en contacto con los alimentos estan fabricadas en acero inoxidable AISI de alta calidad, garantizando higiene y resistencia.
Entre los elementos fabricados en acero inoxidable destacan:
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caldero
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espiral de amasado
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divisor
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rejilla de seguridad
Estos materiales garantizan durabilidad y facil limpieza.
Motor potente y funcionamiento silencioso
El equipo esta equipado con motor de 900 W con reductor en baño de aceite, lo que mejora la durabilidad y reduce el ruido durante el funcionamiento.
Entre sus ventajas destacan:
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funcionamiento mas silencioso
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mayor vida util del sistema mecanico
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rendimiento constante incluso en uso intensivo
Diseño robusto y seguro
La amasadora esta construida con una estructura resistente con acabado en pintura epoxi blanca, pensada para uso profesional continuo.
Entre sus elementos de seguridad destacan:
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rejilla de proteccion en acero inoxidable
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mandos de control a 24 V
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boton de parada de emergencia
Esto garantiza un funcionamiento seguro durante el trabajo.
Facilidad de uso y movilidad
El equipo incorpora temporizador integrado, que permite controlar el tiempo de amasado con precision.
Tambien dispone de:
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ruedas incorporadas para facilitar el desplazamiento
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estructura estable para uso intensivo
Ademas esta fabricada en Italia por un fabricante especializado en maquinaria para pizzeria.
Especificaciones tecnicas
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modelo: IM22 2V
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marca: CH
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capacidad cuba: 22 L
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capacidad harina: 18 kg
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produccion estimada: 70 kg de masa/hora
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potencia: 900 W
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velocidades: 2
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alimentacion: monofasico 230 V (opcional trifasico 400 V bajo pedido)
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temporizador: si
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tipo de cuba: fija
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color: blanco con acabado epoxi
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fabricacion: Italia
Conclusiones
La amasadora espiral IM22 2V CH es una solucion profesional que combina potencia, capacidad de produccion y seguridad en un equipo compacto y robusto. Gracias a sus dos velocidades, su motor eficiente y sus componentes en acero inoxidable, es ideal para panaderias, pizzerias y restaurantes que necesitan preparar masas de forma continua y con resultados consistentes.
