Abatidor de temperatura para 5 bandejas
El abatidor de temperatura profesional para 5 bandejas está diseñado para garantizar seguridad alimentaria, rapidez y eficiencia en el enfriamiento y congelación de alimentos. Es una solución ideal para cocinas industriales, pastelerías y negocios de restauración que requieren control térmico preciso.
Capacidad y rendimiento profesional
Capacidad para 5 bandejas GN 1/1, perfecta para producciones medias.
Producción por ciclo:
Refrigeración: hasta 18 kg
Congelación: hasta 10 kg
Permite reducir rápidamente la temperatura de los alimentos, conservando su textura y calidad.
Modos de funcionamiento inteligentes
Ciclos configurables por tiempo o mediante sonda de temperatura.
Refrigeración rápida: hasta 90 minutos
Congelación rápida: hasta 240 minutos
Al finalizar el ciclo, el equipo funciona automáticamente como:
Armario de refrigeración: +2 °C a +4 °C
Armario de congelación: por debajo de -18 °C
Sistema inteligente que detecta el uso de sonda y ajusta el ciclo automáticamente.
Sistema de refrigeración eficiente
Potencia frigorífica de 650 W, con alto rendimiento.
Uso de refrigerante ecológico R-452A, libre de CFC.
Compresor hermético con condensador ventilado para máxima eficiencia.
Evaporación automática del agua de condensación sin consumo adicional.
Construcción robusta y diseño higiénico
Estructura compacta completamente inyectada para mayor durabilidad.
Interior con guías en acero inoxidable, resistentes y fáciles de limpiar.
Aislamiento térmico de 60 mm en poliuretano inyectado, que mejora la eficiencia energética.
Diseño pensado para uso intensivo en entornos profesionales.
Control táctil intuitivo
Panel de control táctil tipo ECO, fácil de usar.
Permite gestionar los ciclos de forma rápida y precisa.
Interfaz clara, ideal para entornos profesionales dinámicos.
Especificaciones técnicas
Capacidad: 5 bandejas GN 1/1
Producción: 18 kg / 10 kg
Potencia frigorífica: 650 W
Dimensiones: 790 x 700 x 850 mm
Refrigerante: R-452A
Conclusiones
El abatidor de temperatura para 5 bandejas es una solución compacta, eficiente y profesional, ideal para negocios que necesitan rapidez, seguridad alimentaria y control preciso en sus procesos de enfriamiento y congelación.
