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Horno combinado COOK MAX MASTER GN1/1 20 bandejas, Electrico, CME2100D, Mychef

Horno combinado COOK MAX MASTER GN1/1 20 bandejas, Eléctrico, CME2100D, Mychef
Horno profesional de alta capacidad con excelente rendimiento para cocinas de gran volumen. Fácil de usar, con tecnología avanzada y limpieza automática.

SKU: CME2100D

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Descripción

Horno combinado COOK MAX MASTER GN1/1 20 bandejas, Eléctrico, CME2100D, Mychef

🔥 El horno combinado profesional para producciones de gran volumen.
El modelo COOK MAX MASTER GN1/1 de 20 bandejas es ideal para cocinas industriales con alta demanda, como restaurantes, hoteles, caterings y colectividades.

⚙️ Características principales

Capacidad: 20 bandejas GN 1/1
Producción recomendada: 160–320 raciones al día
Distancia entre guías: 67 mm

Modos de cocción:
• Convección
• Mixto (convección + vapor)
• Vapor saturado
• Regeneración manual

🧠 Máxima tecnología y uso intuitivo

Mychef COOK MAX MASTER destaca por su innovación tecnológica y facilidad de uso.
• Panel de control LED simple, ágil e intuitivo
• Resultados homogéneos y de calidad profesional
• 40 programas de cocción con 3 fases cada uno
• Sistema de limpieza automática MyCare
• Conectividad Wi-Fi incluida

🛡️ Robustez, durabilidad y seguridad

• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 con cantos redondeados
• Puerta batiente con doble cristal bajo emisivo (apertura a mano derecha de serie)
• Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
• Refrigeración del desagüe para proteger tuberías
• Carro portabandejas en acero inoxidable AISI 316L

⚡ Datos técnicos

Potencia eléctrica: 34,7 kW
Dimensiones (AnxProfxAlt): 893 x 1018 x 1923 mm
Peso: 311 kg
Sistema de autolimpieza y Wi-Fi incluidos

✅ Un horno industrial potente y fiable, diseñado para ofrecer el mejor rendimiento en entornos de alta exigencia culinaria.

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