Descripción
Horno combinado COOK PRO GN1/1 10 bandejas, Electrico, CCE1100D, Mychef
Apertura de puerta a derechas. Horno combinado robusto, potente y con alta capacidad de producción. Panel de control sencillo, ágil e intuitivo, que permite realizar todo tipo de elaboraciones. SmartWind: cocciones rápidas y homogéneas gracias a las turbinas bidireccionales de 2 velocidades. MultiSteam: tecnología patentada de generación de vapor 5 veces más denso y rápido. Sistema de extracción activa de humedad DryOut Plus: texturas crujientes, dorados perfectos. Sistema de autolimpieza inteligente MyCare. 3 modos de cocción: convección, mixto y vapor saturado. Regeneración manual. Guías en “C” con sistema antivuelco y de fácil limpieza. Pantalla LED. Señalización de fin de cocción visual y acústica. Iluminación LED. Puerta de doble cristal bajo emisivo, batiente y de fácil limpieza. Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 con cantos redondeados, completamente soldada, con desagüe y sifón integrado. Recogeaguas con vaciado automático. Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua.
Capacidad: 10x GN1/1.
Peso neto: 102kg
Comidas diarias: 80-160ud.
Distancia entre guías: 68mm.
Potencia: 18.6kw.
Voltaje: 400V/3L/50-60Hz.
Dimensiones: 760x710x1022mm.
