Lavavajillas de capota profesional Asber GE-H 500 con cesta 500×500 mm
El lavavajillas de capota Asber GE-H 500 es una solución profesional diseñada para restaurantes, hoteles y cocinas colectivas que requieren alto rendimiento, eficiencia y fiabilidad en el lavado de vajilla. Su estructura robusta en acero inoxidable y su sistema de lavado avanzado garantizan resultados constantes incluso en entornos de trabajo intensivo.
Alta productividad y eficiencia
El equipo ofrece producción de hasta 40 cestas por hora, equivalente aproximadamente a 720 platos por hora, lo que permite mantener un flujo continuo de vajilla limpia durante el servicio.
La altura útil interior de 440 mm permite lavar bandejas GN 1/1, platos grandes y utensilios de gran tamaño, aumentando la versatilidad del equipo.
El sistema utiliza cestas estándar de 500×500 mm y dispone de dos ciclos de lavado fijos:
90 segundos
180 segundos
Además, el equipo mantiene un consumo reducido de agua de solo 2,4 litros por ciclo, mejorando la eficiencia operativa.
Sistema de lavado profesional
El lavavajillas incorpora doble sistema de lavado y aclarado giratorio, con brazos superiores e inferiores que garantizan una distribución uniforme del agua durante todo el ciclo.
El sistema está impulsado por motobomba de lavado de 600 W, que asegura presión constante para una limpieza eficaz.
Las temperaturas de trabajo están controladas mediante sistema termostático:
Lavado: 60 °C
Aclarado: 90 °C
El sistema de calentamiento incluye:
Resistencia en cuba: 4,5 kW con capacidad de 34 litros
Resistencia en calderín: 6 kW con capacidad de 9 litros
Construcción robusta y diseño ergonómico
El equipo está fabricado en acero inoxidable AISI 304, material altamente resistente a la corrosión y fácil de limpiar.
La capota compensada con muelle y asa ergonómica facilita la apertura y cierre del equipo durante el servicio.
La cuba interior redondeada mejora la higiene y facilita el vaciado del agua.
El equipo dispone de protección antihumedad IPX4, adecuada para entornos profesionales.
Seguridad y dosificación
El lavavajillas incluye diferentes sistemas que garantizan seguridad y eficiencia:
Dosificador automático de abrillantador, que asegura un acabado brillante en la vajilla.
Válvula antirretorno, que protege el sistema hidráulico.
Micro magnético de seguridad en la capota, que impide el funcionamiento si está abierta.
Termostato de seguridad, que protege el sistema de calentamiento.
Dotación incluida
El equipo incluye los accesorios necesarios para su uso inmediato:
1 cesta porta platos (CT-10)
1 cesta porta vasos (CP-16/18)
2 cubiletes para cubiertos
Especificaciones técnicas
Modelo: GE-H 500
Tipo: lavavajillas profesional de capota
Dimensión cesta: 500×500 mm
Producción: hasta 40 cestas/h (aprox. 720 platos/h)
Altura útil: 440 mm
Ciclos de lavado: 90 / 180 segundos
Consumo de agua: 2,4 litros/ciclo
Motobomba de lavado: 600 W
Resistencia cuba: 4,5 kW (34 litros)
Resistencia calderín: 6 kW (9 litros)
Potencia total: 11,1 kW
Dimensiones: 675x675x1440 mm
Material: acero inoxidable AISI 304
Protección: IPX4
Conclusiones
El lavavajillas de capota profesional Asber GE-H 500 con cesta 500×500 mm es una solución potente y eficiente para cocinas profesionales con alto volumen de trabajo. Gracias a su gran capacidad de producción, su bajo consumo de agua y su construcción robusta en acero inoxidable, garantiza resultados de higiene superiores y un flujo de lavado optimizado en restaurantes, hoteles y colectividades.
