Mesa de refrigeracion profesional Concept 700 GN con 4 puertas CCP-4G Fagor
La mesa refrigerada Fagor Concept 700 CCP-4G esta diseñada para cocinas profesionales que necesitan gran capacidad de almacenamiento, refrigeracion eficiente y estructura robusta para uso intensivo. Su fabricacion en acero inoxidable, combinada con un sistema de refrigeracion por tiro forzado y control digital, garantiza un rendimiento fiable en entornos de restauracion exigentes.
Sistema de refrigeracion potente y eficiente
El equipo incorpora un sistema de refrigeracion por tiro forzado ubicado en el interior de la camara, que asegura una distribucion uniforme del frio.
Entre sus principales caracteristicas destacan:
evaporador de cobre con aletas de aluminio
rango de temperatura de trabajo: -2 °C a +8 °C
clase climatica: 4
refrigerante ecologico: R-600a
Este sistema garantiza una conservacion segura de los alimentos incluso en condiciones de uso intensivo.
Construccion robusta e higienica
La mesa esta fabricada con acero inoxidable austenitico de alta calidad, lo que garantiza resistencia a la corrosion y una limpieza sencilla.
Sus caracteristicas constructivas incluyen:
interior y exterior en acero inoxidable
respaldo trasero galvanizado
aislamiento de poliuretano inyectado de 50 mm
fondo embutido con interiores curvos para facilitar la limpieza
desague integrado en la cubeta inferior
Este diseño mejora la higiene y facilita el mantenimiento diario.
Puertas y organizacion interior
La mesa incorpora 4 puertas con cierre automatico y sistema de bloqueo, garantizando seguridad y comodidad durante el uso.
El interior esta diseñado para optimizar el almacenamiento de productos:
estantes GN 1/1 plastificados
guias regulables en altura
dotacion por puerta: 1 parrilla + 2 juegos de guias
Este sistema permite organizar los alimentos de forma eficiente y accesible.
Control digital y diseño funcional
El equipo dispone de control electronico digital para temperatura y desescarche, con visor frontal que permite supervisar el funcionamiento del equipo.
Ademas incluye:
panel frontal protegido con nivel IPX5 contra salpicaduras
patas regulables en altura en acero inoxidable
peto sanitario trasero de 100 mm
Estas caracteristicas facilitan su integracion en cocinas profesionales y mejoran la ergonomia de trabajo.
Especificaciones tecnicas
modelo: CCP-4G
potencia electrica: 224 W
potencia frigorifica: 360 W
consumo energetico anual: 1096 kWh/año
capacidad bruta / neta: 581 L / 285 L
temperatura de trabajo: -2 °C a +8 °C
numero de puertas: 4
dimensiones externas: 2242 x 700 x 850 mm
Conclusiones
La mesa refrigerada Fagor Concept 700 CCP-4G es una solucion profesional que combina gran capacidad de almacenamiento, eficiencia energetica y construccion robusta en acero inoxidable. Gracias a su sistema de refrigeracion eficiente y a su diseño ergonomico, es ideal para cocinas industriales que necesitan mantener los productos frescos, organizados y facilmente accesibles durante toda la jornada de trabajo.
