Mesa refrigerada profesional de 4 puertas ventiladas en acero inoxidable AISI 201 con temperatura -2 / +8 °C
La mesa refrigerada ventilada de 4 puertas es una solución ideal para restaurantes, hoteles, caterings y cocinas profesionales que requieren una combinación de almacenamiento refrigerado, superficie de trabajo y gran capacidad. Su estructura robusta en acero inoxidable AISI 201 y su sistema de refrigeración ventilada garantizan eficiencia, durabilidad y facilidad de mantenimiento.
Sistema de refrigeración ventilada
El equipo utiliza refrigeración ventilada, lo que permite una distribución uniforme del frío en todo el interior del mueble.
El rango de temperatura de trabajo es de -2 °C a +8 °C, adecuado para la conservación de alimentos frescos en entornos profesionales.
El sistema incorpora unidad de refrigeración extraíble, lo que facilita las operaciones de mantenimiento y limpieza.
El control de temperatura se realiza mediante termostato digital electrónico, que permite ajustar y supervisar la temperatura con precisión.
El sistema también incluye:
Descongelación automática
Evaporación automática del agua de condensación
Evaporador con tratamiento anticorrosión
Construcción robusta en acero inoxidable
La mesa está fabricada con estructura interior y exterior en acero inoxidable AISI 201, material resistente al uso intensivo en cocinas profesionales.
Las puertas con sistema de retorno automático garantizan un cierre seguro y ayudan a mantener la temperatura interior.
Las juntas desmontables sin herramientas permiten una limpieza rápida y sencilla.
El equipo incorpora además resistencia eléctrica en el marco de la puerta, diseñada para eliminar la condensación.
Diseño higiénico y funcional
El interior está diseñado para facilitar la limpieza y el uso diario.
Las esquinas interiores redondeadas evitan la acumulación de suciedad y facilitan el mantenimiento higiénico.
El equipo incorpora pies regulables en altura en acero inoxidable, lo que permite ajustar la estabilidad en cualquier superficie.
El panel frontal es abrible y dispone de cerradura, lo que facilita el acceso a los componentes internos.
Las puertas pueden ser intercambiables por cajones (opcionalmente 2 o 3 por puerta), permitiendo adaptar el equipo a diferentes necesidades operativas.
Organización interior
El interior del equipo incluye:
4 rejillas
8 guías de soporte
Esto permite organizar los alimentos de forma eficiente y aprovechar al máximo la capacidad del equipo.
Especificaciones técnicas
Tipo: mesa refrigerada profesional ventilada
Número de puertas: 4
Capacidad total: 553 litros
Temperatura de trabajo: -2 °C / +8 °C
Dimensiones externas: 2230x700x850 mm
Dimensiones internas: 1772x530x589 mm
Peso neto: 157 kg
Alimentación: 230 V
Potencia: 350 W
Tipo de corriente: monofásica
Material: acero inoxidable AISI 201
Equipamiento interior: 4 rejillas + 8 guías
Certificación: CE
Conclusiones
La mesa refrigerada profesional de 4 puertas ventiladas en acero inoxidable AISI 201 es una solución ideal para cocinas profesionales que necesitan gran capacidad de almacenamiento refrigerado, eficiencia energética y un diseño robusto. Gracias a su sistema de refrigeración ventilada, su estructura duradera y su fácil mantenimiento, ofrece un rendimiento fiable y constante en entornos de trabajo exigentes.
