Freidora a Gas Kore 900 2×15 litros
La Freidora a Gas F-G9215 Fagor, perteneciente a la serie Kore 900, está concebida para un uso profesional intensivo, garantizando una fritura homogénea, alta eficiencia energética y una larga vida útil incluso en condiciones de trabajo continuo.
Construcción y materiales
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Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor
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Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos
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Tornillería oculta para una higiene superior y limpieza sencilla
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Cubas embutidas integradas en la encimera, con soldadura y pulido robotizados
Cubas y calidad del aceite
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2 cubas independientes de gran capacidad
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Zona fría en la parte inferior de la cuba, que prolonga la vida útil del aceite
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Tapas individuales para cada cuba, reduciendo pérdidas térmicas
Sistema de calentamiento a gas
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Tres tubos longitudinales de intercambio de calor integrados en la cuba
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Quemadores a gas de alta eficiencia
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Alta potencia y rápida puesta en régimen
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Excelente relación potencia / litro (hasta 1,00 kW por litro en modelos a gas)
Control, seguridad y mantenimiento
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Control termostático o control digital de temperatura
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Rango de temperatura: 60 °C – 200 °C
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Encendido por tren de chispas
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Termostato de seguridad en todos los modelos
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Descarga del aceite mediante grifo de bola, resistente a altas temperaturas
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Protección IPX5 contra el agua
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Acceso frontal a los componentes para mantenimiento rápido
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Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado, resistente a altas temperaturas
Cestillos incluidos
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Freidoras de 15 litros equipadas con:
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1 cestillo grande por cuba
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Dimensiones del cestillo: 250 × 280 × 100 mm
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Total: 2 cestillos grandes
Especificaciones técnicas
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Modelo: F-G9215
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Gama: Kore 900
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Tipo de calentamiento: Gas
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Cantidad de cubas: 2
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Capacidad por cuba: 15 litros
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Capacidad total: 30 litros
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Número de cestillos: 2 grandes
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Potencia total: 30,00 kW
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Dimensiones externas: 900 × 930 × 850 mm
Conclusión
La Freidora a Gas Kore 900 2×15 litros es la elección ideal para cocinas profesionales que buscan alto rendimiento, control preciso y seguridad, ofreciendo una fritura eficiente y constante en entornos HoReCa de alta demanda.
