Freidora a Gas Kore 900 2×15 litros
La Freidora a Gas F-G9215 Fagor, perteneciente a la serie Kore 900, está concebida para un uso profesional intensivo, garantizando una fritura homogénea, alta eficiencia energética y una larga vida útil incluso en condiciones de trabajo continuo.
Construcción y materiales
Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor
Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos
Tornillería oculta para una higiene superior y limpieza sencilla
Cubas embutidas integradas en la encimera, con soldadura y pulido robotizados
Cubas y calidad del aceite
2 cubas independientes de gran capacidad
Zona fría en la parte inferior de la cuba, que prolonga la vida útil del aceite
Tapas individuales para cada cuba, reduciendo pérdidas térmicas
Sistema de calentamiento a gas
Tres tubos longitudinales de intercambio de calor integrados en la cuba
Quemadores a gas de alta eficiencia
Alta potencia y rápida puesta en régimen
Excelente relación potencia / litro (hasta 1,00 kW por litro en modelos a gas)
Control, seguridad y mantenimiento
Control termostático o control digital de temperatura
Rango de temperatura: 60 °C – 200 °C
Encendido por tren de chispas
Termostato de seguridad en todos los modelos
Descarga del aceite mediante grifo de bola, resistente a altas temperaturas
Protección IPX5 contra el agua
Acceso frontal a los componentes para mantenimiento rápido
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado, resistente a altas temperaturas
Cestillos incluidos
Freidoras de 15 litros equipadas con:
1 cestillo grande por cuba
Dimensiones del cestillo: 250 × 280 × 100 mm
Total: 2 cestillos grandes
Especificaciones técnicas
Modelo: F-G9215
Gama: Kore 900
Tipo de calentamiento: Gas
Cantidad de cubas: 2
Capacidad por cuba: 15 litros
Capacidad total: 30 litros
Número de cestillos: 2 grandes
Potencia total: 30,00 kW
Dimensiones externas: 900 × 930 × 850 mm
Conclusión
La Freidora a Gas Kore 900 2×15 litros es la elección ideal para cocinas profesionales que buscan alto rendimiento, control preciso y seguridad, ofreciendo una fritura eficiente y constante en entornos HoReCa de alta demanda.
