Descripción
Horno combinado BAKE MASTER 600×400, 6 bandejas, Electrico, BME6140I, Mychef
Hornos Mychef para panadería, pastelería y obradores. La gama Bake Master se caracteriza por ser hornos industriales combinados e inteligentes. Cuenta con pantalla LED para un control ágil e intuitivo.
- Capacidad: 6 bandejas 600×400 mm.
- Recomendado para 90 baguettes por hora (gramaje 250 g, longitud 54 cm).
- Recomendado para 288 croissants por hora (gramaje 85 g, diámetro 10 cm).
- Distancia entre guías: 85 mm.
- Alimentación: eléctrica (400/3L+N/50-60).
- Potencia (kW): 12,6 kW.
- Medidas exteriores: 760 x 785 x 865 mm.
- Peso: 94 kg.
- Modos de cocción: Convección, Mixto y Vapor saturado.
- Sistema de autolimpieza Mycare y Wifi incluido.
- Thermal Stability Control
- Apertura de puerta a mano izquierda
Mychef BAKE MASTER es un horno combinado profesional que responde a la combinación perfecta entre alto equipamiento tecnológico y sencillez de uso.
Sus tecnologías de última generación proporcionan una calidad superior en la cocciones y su panel de control simple pero ágil y competente hacen de BAKE MASTER un modelo perfecto para los profesionales de la panadería y pastelería.
