Horno combinado COOK MASTER GN2/1, 10 bandejas, Eléctrico, CME1200D, Mychef
🔥 El horno combinado profesional para producciones de gran volumen.
El modelo COOK MASTER GN2/1 de 10 bandejas es ideal para cocinas industriales con una alta demanda, como restaurantes, hoteles, caterings, colectividades, gastrobares y supermercados.
⚙️ Características principales
Capacidad: 10 bandejas GN 2/1
Producción recomendada: 150–300 raciones al día
Distancia entre guías: 80 mm
Modos de cocción:
• Convección
• Mixto (convección + vapor)
• Vapor saturado
• Regeneración manual
🧠 Máxima tecnología y uso intuitivo
Mychef COOK MASTER destaca por su excelente combinación entre innovación tecnológica y facilidad de uso.
• Panel de control simple, ágil e intuitivo
• Resultados homogéneos y de calidad profesional
• Sistema de limpieza automática MyCare
• Conectividad Wi-Fi incluida
🛡️ Robustez, durabilidad y seguridad
• Cámara de cocción en acero inoxidable AISI 304 18/10 con cantos redondeados
• Puerta batiente con doble cristal bajo emisivo (apertura a mano derecha de serie)
• Recogeaguas con vaciado automático
• Protección IPX5 contra salpicaduras y chorros de agua
⚡ Datos técnicos
Potencia eléctrica: 27,9 kW
Dimensiones (AnxProfxAlt): 760 x 1050 x 1155 mm
Peso: 146 kg
Sistema de autolimpieza y Wi-Fi incluidos
✅ Un horno industrial potente y fiable, diseñado para ofrecer el mejor rendimiento en entornos de alta exigencia culinaria.























